Syrah du Monde® : Un protocole de dégustation rigoureux et professionnel.Des conditions de dégustation optimales. Limitation du nombre échantillons à 20 par jury. Repos sensoriel : 20 à 30 minutes aprés 10 échantillons dégustés. Isolement sensoriel : salles de dégustation isolées, calmes, correctement éclairées et bien aérées. Poste de dégustation individuel et isolé sans échanges entre les experts jurés. Fiches d'appréciations spécifiques et des critères stricts et précis. Les vins sont appréciés selon les critères de vue (limpidité), d’odorat (intensité et qualité), de goût (intensité et qualité) et d’harmonie générale définies par le règlement des concours internationaux (ŒNO 2/94). Rythme de dégustation adapté. Vins classés : présentation de séries homogènes. Dégustation strictement anonyme «à l'aveugle»
¦Des experts déchargés de tout calcul et donc pleinement concentrés sur l’appréciation des échantillons

Une sélection rigoureuse du collège des experts jurés Composé d'experts chevronnés du monde entier soigneusement sélectionnés Tous les dégustateurs suivent une formation méthodologique.Évaluation et appréciation de chaque dégustateur a l’issu du concours.Une représentativité des experts jurés. Au moins 50% de jurés internationaux. Des jurys constitués d’au moins 5 membres. Des profils différents et complémentaires: oenologues, sommeliers, cavistes, viticulteurs, dégustateurs diplômés, négociants en vins, journalistes spécialisés…hommes et femmes.Un traitement informatique sécurisé des résultats par la société Services Actions Qualité.

Répartition des médailles
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http://www.syrah-du-monde.com/resultats?y=2011&co=SdM&lang=FR