Commanderie du Gouste-Chèvre de France Saint Maixent (79)

Date de création : 1972
Grand-maître : M. Jean Paul BOUGON
Produits : Fromages de chèvre Actions : promotion des fromages de chèvre de qualité et plus spécialement du chabichou; produit titulaire d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990.
Saint Patron : Sainte Amalthée.
La COMMANDERIE DU GOUSTE CHEVRE DE FRANCE est issue de la vitalité de la Foire aux Fromages de Chèvre de Saint Maixent l'Ecole en 1972, à l'initiative du premier Grand Maître Fondateur: Yves Saurais.
Actuellement, le Grand Maître Jean Paul Bougon, assisté de 4 grands dignitaires et de six autres membres composent la Commanderie dont le but est la promotion du fromage de chèvre de qualité.
Le costume se compose d'une cape bleue, cape qui était celle qui protégeait les chevriers et leurs chèvres des intempéries et d'un chapeau noir à la grolle (en patois local représente le corbeau en vol). La médaille représente deux chèvres autour d'une faisselle (genre d'égouttoir à fromage) portée en sautoir.
En 1996 la Commanderie a aidé le Syndicat de défense du Chabichou du Poitou pour créer une section chabichou du Poitou. La médaille représente au milieu un chabichou avec à sa droite une tête de chèvre, à gauche le croissant turc. Autour on peut lire le dicton poitevin "Il n'est de chabichou que du Poitou" et en bas 2 dates:
732 Charles Martel bat les Sarrazins à Poitiers C'est l'introduction des chèvres dans la région et l'origine du chabichou 1990 date de l'attribution officielle de l'appellation d'origine controlée (AOC)

Conférence des Confréries des Régions d’Europe

Amis Confrères, Amigos e Colegas, Amigos Cofrades, Amici Confratelli, Fellow members and Friends, j'ai été heureux de vous accueillir pour la tenue de notre premier congrès au Parlement de Bruxelles
Cela a été un grand et réel honneur pour la Conférence des Confréries des Régions d'Europe et ses membres.
Nous avons été accueillis comme nous ne pouvions l'imaginer.
C'est peut-être aussi une forme de reconnaissance par nos partenaires européens de notre existence et des buts que nous poursuivons ainsi que du travail réalisé depuis 1999.
Je souhaite, en mon nom et au nom des membres du comité organisateur de ce premier congrès européen de la Conférence des Confréries des Régions d'Europe, remercier tout particulièrement :
Nous étions près de cinq cents confrères,
Nous représentions 140 confréries,
et 700 confréries étaient par nous, représentées, de 7 Pays différents.
Allemagne, Italie, Portugal, Pays Bas, France, Belgique, Albanie
Nous pouvons, par ces chiffres et votre présence, envisager avec confiance :
un développement de notre mise en réseaux au niveau des confréries des régions d'Europe,
et l'arrivée de nouvelles confréries des dix Pays qui vont agrandir L'Europe dans quelques mois pour la porter à 25.
A vous toutes et à vous tous, qui avaient fait le déplacement, avec toutes les incidences que cela induit et que je connais, je ne saurai assez vous remercier d'avoir été là.
Nous étions là, réunis pour CONSTRUIRE, ENSEMBLE, à partir de ce qui nous est commun. C'est notre force.

Confrérie de la Cagouille

Escargot petit gris, produits hélicicoles. Les actions: Promouvoir ses produits et sa gastronomie en France et à l'étranger. Mener avec ses partenaires une action de développement économique
Le Poitou-Charentes, berceau de traditions gastronomiques est une région qui défend la noblesse de ses mets, la tradition de ses produits ...
Le vocable "CONFRÉRIE", réunion d'individus unis par un lien quelconque apparaît au XIIIème siècle.
A l'aube du 3ème millénaire, la Confrérie groupe toujours des gens unis par un lien et ce lien, pour l'Ambassade Régionale des Confréries est un PRODUIT lié à un TERROIR
L'Ambassade est un outil dont se sont dotés les Confréries leur permettant d'aborder ensemble la promotion générique des produits et des terroirs de la région Poitou-Charentes.
L'Ambassade des Confréries Poitou-Charentes est Membre de la Conférence des Confréries des Régions d'Europe.http://www.confreries-europe.com
Date de création : 1978
Grand-maître : M. Claude MOREAU
Produits : escargot petit gris, produits hélicicoles.
Actions : Promouvoir ses produits et sa gastronomie en France et à l'étranger. Mener avec ses partenaires une action de développement économique.
Chapitre annuel : le premier Samedi d'Avril.
Saint Patron : Saint Eutrope.
A l'initiative de la Fête de la Cagouille, premier week-end de septembre.

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