Confrérie de la lentille verte Dupuy

Christian Chevalier - Grand Maître de la verte Conférie - BP 198 - 43 005 Le Puy en Velay cedex Tél 06 63 75 71 50. Favoriser sous le signe de l'amitié, le rapprochement de tous les passionnés et amateurs de la Lentille Verte du Puy.
Confrérie de la Mojhette
Grand Maître : Raymond SEGUIN
Date de création : 2001
Siège Social : Pont l'Abbé d'Arnoult (17)
Produits : Haricot ou mojhette
Variété naine de haricot à écosser, le Rognon
de Pont l'Abbé ou Mojhette offre des grains blancs,
légèrement bombés en forme de rein (rognon) à
la peau fine et nacrée.
La Confrérie de la mojhette a été créée en Septembre 2001. La couleur du costume rappelle le feuillage du légume. Les confrères portent en médaille une mojhette en relief.

Confrérie de la Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré

Date de création : 2000
Grand-maître : M. Jérôme BERTIN La Confrérie de la Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré a été créée en 2000 simultanément à la création de la Confrérie du Sel de l'Ile de Ré.
Elle cherche à faire connaître la Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré, unique Pomme de Terre à avoir obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée, et préserver sa production.
Son introduction s'est faite tardivement dans la région, vers 1800 ; mais on déplore à l'époque sa mauvaise qualité, d'où un certain dédain. Cependant, la disette de 1816 la fait ressortir en Aunis comme en Charente. Mais la production est faible et les Réthais sont obligés d'importer chaque année plusieurs
tonnes de Pommes de Terre.
Après la destruction des vignes par le phylloxéra, les agriculteurs rétais se reconvertissent à la culture de la Pomme de Terre. Ils décident de profiter pleinement des atouts locaux : douceur du climat qui permet d'expédier les premières Pommes de Terre dès le mois de Mars, terres engraissées grâce au varech, commerce important avec l'Angleterre. Les résultats sont spectaculaires. En vingt ans, entre 1901 et 1921, les surfaces du canton de Saint Martin ensemencées en Pommes de Terre sont multipliées par huit et les expéditions gagnent le marché parisien.
Sa culture est aujourd'hui localisée sur la partie occidentale de l'Ile, dans des sols légers et facilement irrigables en raison de la présence d'une nappe phréatique.
Siège social : Ars en Ré (17)
Produits : Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré

Confrérie de l'asperge

14 rue de la Paix 68128 Village-Neuf Tél 03 89 67 89 01
La confrérie , qui vise à promouvoir la production d'asperges de qualité, est au plus fort des ses assemblées et manifestations à la fin mai, début juin.

Confrérie des amis de la truffe

236 allée Jean Jaurès 84200 Carpentras Visiter le site

Confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine

Date de création : 1966
Grand-maître : M. Christian LACAUD
Produits : Défense et illustration de la viande de porc et de
toutes fabrications charcutières, en particulier le grillon charentais
en tant que produit typiquement régional.
2 bailliages en Poitou-Charentes :
Bailliage d'Angoumois, d'Aunis et Saintonge.
Bailliage Sèvres Poitou
Saint Patron : Saint Antoine.
Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine
La Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine qui existait déjà en 1475, fut créée
en Charente et Charente Maritime le 16 octobre 1966.
Elle a pour but "la défense et l'illustration" de la viande de porc et de toutes fabrications
charcutières, en particulier le grillon charentais (en tant que produit typiquement régional).
Les charcutiers, du nom de la corporation des chaircuitiers ont pour Patron Saint Antoine car il est souvent représenté avec son compagnon familier : le cochon.
Les Chevaliers de Saint Antoine portent la cape que Saint Antoine avait empruntée à Saint Paul l'Ermite après son décès. Il portait cette cape (à l'origine en feuilles de palmier) à toutes les grandes occasions.
Les couleurs du médaillon sont bleu et doré : bleu pour la couleur du fond de l'écusson donné par Louis XII aux chaircuitiers lors de la déclaration de leurs patentes.
La Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine s'inspire géographiquement des anciens bailliages.
Deux bailliages pour la Région Poitou-Charentes :
Bailliage d'Angoumois, d'Aunis et Saintonge
- Bailliage Sèvres-Poitou.

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