Bouillabaisse
Consommé de queue de boeuf (oxtail) avec un Minervois
Crème d’asperges au vin blanc sec et léger de Paul Bocuse
Crème de carotte au cumin et pétoncles avec un Muscadet
Crème de concombres
Crème de haricots blancs aux petits légumes
Potage à l’oison
Potage à la julienne
Potage aux champignons Vavec un in de pays d'Orange
Potage d’oie grasse aux navets
Potage d’oisons garnis d’asperges
Potage de céleri aux petits croûtons
Potage de petits pois à la poule
Soupe au pistou
Soupe au potiron
Soupe aux gourganes, grosses fèves vertes
Soupe aux oignons
Soupe aux pois cassés
Soupe aux truffes
Soupe aux truffes noires
Soupe de Chalet
Soupe de chataignes
Soupe de fanes de radis
Soupe froide de champignons à la tapenade
Soupe haricots aux deux jambons croustillants
Soupe thailandaise aux crevettes
Velouté d’artichaut