Appellation Vin de Moselle

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VINS DE MOSELLE

Assurément le plus septentrional de France, le vignoble mosellan se trouve principalement au nord-est de
Thionville, près de la frontière luxembourgeoise, autour de Sierck-les-Bains. Sa longue histoire et ses vins actuels, ronds, souples et vifs, le consacrent comme étant de grande qualité.

La petite route des vins de Moselle

Sur la rive gauche de la Moselle, se trouve Contz-les-Bains. Bien exposé au sud et à l'est, ce vignoble surplombe la Moselle. Une grande partie des 80 hectares qui couvre la totalité a été rachetée par des Luxembourgeois. Les vingt hectares restants produisent
1 500 hectolitres, soit 200 000 bouteilles, dont les deux tiers sont à base d'Auxerrois, cépage de référence et autres Muller-Thurgau classés VDQS. Depuis les vendanges de 1995, ils bénéficient de l'appellation " Vin de Moselle ".
Le Pinot noir existe en gris, rosé ou rouge. Parfaitement adapté à nos terrains argilo-limoneux faiblement calcaires, il est aussi plus délicat dans sa vinification. Sa palette aromatique lui a déjà ouvert un avenir prometteur.
Sa situation géographique est exceptionnelle puisqu'elle rassemble sous un même nom des influences rhénanes (région de Sierck-les-Bains) et bourguignonnes (Metz et Vic-sur-Seille). Les vignes hautes et les bouteilles en flûte pour les premières et les vignes basses et les bouteilles bourguignonnes pour les secondes.
À découvrir : Le Musée du Vin de Contz est aménagé dans une maison de vignerons datant du début du siècle. Il s'ouvre au rez-de-chaussée sur deux salles voûtées réservées à la dégustation des crus du terroir. À l'étage, une salle d'exposition dévoile l'univers du viticulteur : pressoir, claie à raisins, entonnoirs et hottes.
En redescendant par Thionville vers le Pays Messin, on découvre sur la rive gauche de la Moselle, toute une série de villages dont l'empreinte d'un riche passé est conservée.
À Marange-Silvange, il reste de nombreuses traces d'un passé prospère tourné essentiellement vers la vigne. La chapelle des Vignes dédiée à Notre-Dame de Lourdes, rappelle l'importance, jadis, de cette activité. Chaque année, en septembre, on y fête encore la vigne.
Scy-Chazelles était l'un des plus gros villages de vignerons du secteur. Cette commune qui abrite la maison de Robert Schuman, se distingue par l'implantation du domaine viticole du Centre d'Expérimentation Fruitière de Laquenexy. On y procède sur deux hectares à des essais de culture réunissant quinze cépages et trois porte-greffes.
À Vaux, joli petit village perché à quelques kilomètres de Metz, une quarantaine d'ares a été réimplantée sur le terroir communal, au lieu-dit " Le Bachot ". Un vin champagnisé est également élaboré (En effet, la champagnisation existe en Moselle dès le XVIIIe siècle. D'ailleurs, les Champenois venaient s'approvisionner en Lorraine certaines années ! ). Ce vignoble est encépagé d'Auxerrois, de Muller-Thurgau, de Pinot noir et gris.
C'est à Ancy qu'une confrérie s'applique à valoriser et faire apprécier le blanc local... et la tête de veau ! On y cultive Auxerrois et Gamay.
Au sud-ouest d'Ancy, après Gorze, Novéant, on arrive rapidement à Vezon. Ce village, berceau de l'appellation grâce aux frères Jaspard, formés durant l'occupation à l'école de Bourgogne, possède un vignoble conduit en système bourguignon bas, haute densité. Chaque deuxième dimanche d'octobre, une fête des vendanges est organisée, et il ne faut manquer de déguster le déjà célèbre " Petit gris ". Les vendanges venant de s'achever, on se régale du vin bourru, blanchâtre, juste tiré des cuves. Quant au " Petit gris ", il accompagne à ravir la charcuterie lorraine et la quiche.
Vic-sur-Seille doit sa renommée à sa délicieuse tarte aux amandes et surtout à son célèbre " vin gris ".
La vigne y était prospère jusqu'au début de ce siècle. De 323 ha en 1898, elle ne comptait plus que 3 ha en 1985. Depuis quelques années, une politique de relance a permis la délimitation de 120 ha en VDQS " Vin de Moselle " et l'introduction de nouveaux cépages de qualité : Muller-Thurgau, Pinot noir, Gamay, Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris.
Chaque année, en janvier, et depuis le Moyen Âge, les vignerons vicois se réunissent en confrérie et fêtent dignement Saint-Vincent.

Elles produisent un vin de qualité, abusivement qualifié de "vins de pays".
Il en va ainsi des vins de Moselle. Quelques mots d'histoire vous en diront plus sur ses origines.

La Moselle fait partie de ces coins souvent appréciés de la seule consommation locale: entre la France et le Luxembourg, là ou le fleuve a creusé son lit et tempère la rigueur climatique, les flancs des coteaux accueillent une multitude de petites parcelles, amoureusement entretenues, qui vont donner un excellent AOVDQS,
le Moselle.

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Auteur Jean-Gérard Gosselin