Les 50 grands crus d'Alsace

GUIDE des TERROIRS REGIONAUX
LES GRANDES REGIONS VINICOLES

LES 50 GRANDS CRUS D'ALSACE

L'A.O.C. Alsace Grand Cru est conférée à des vins satisfaisant à des contraintes de qualité particulièrement sévères, notamment en matière de délimitation des terroirs, de richesse naturelle, de dégustation d'agrément...Le décret du 24 janvier 2001 détermine exactement l’Appellation d’Origine Contrôlée Alsace Grand Cru .C’est l’INAO qui a défini les 50 terroirs de production . Les seuls cépages autorisés dans l’AOC Alsace Grand Cru sont : Gewurztraminer, Muscat d’Alsace, Tokay Pinot Gris,et Riesling .
Actuellement le vignoble Alsacien totalise 50 grands crus : 14 dans le Bas Rhin, 36 dans le Haut Rhin couvrant environ 12% de la surface plantée, pour 3% de la récolte.
Depuis la récolte 2000, le degré minimum naturel d'alcool est de 11° pour le Riesling et le Muscat d'Alsace et de 12,5° pour le Gewurztraminer et le Tokay Pinot Gris.

L'étiquette précise obligatoirement, outre le cépage (seuls le Riesling, le Gewurztraminer, le Tokay Pinot gris et le Muscat sont admis), le millésime et l'un des cinquante lieux-dits délimités pouvant bénéficier de cette appellation.
Tout autant que le cépage, c'est l'empreinte du terroir qui fait de chaque Alsace Grand Cru un vin unique.
Pour toutes les vignes plantées à partir du 1er septembre 2000 de nouvelles règles de conduite relatives à la densité de plantation, à l'écartement entre les rangs et à la hauteur du feuillage ont été définies.
Par ailleurs de nouvelles règles de taille s'appliquent à l'ensemble de la production en ce qui concerne l'écartement entre le fil porteur et le fil d'attache ainsi que le nombre maximal de bourgeons par pieds selon les cépages.

Le rendement de base autorisé est de 55hl/ha, celui-ci pouvant être augmenté annuellement de 0 à 20% (plafond limite de classement) sans dépasser le rendement butoir de 66hl/ha.

Le nouveau décret a également pour effet de renforcer le rôle des syndicats viticoles dans la gestion de chaque lieu-dit Grand Cru (plans d'encépagement, dates d'ouvertures spécifiques pour les vendanges, possibilité de fixer un degré minimum d'alcool plus élevé pour chaque lieu-dit et cépage, fixation du niveau du PLC annuel par lieu-dit…).

LISTE DES GRANDS CRUS

1 - Altenberg de Bergbieten ( marne à cailloutis, gypse ) 29,07 hectares
2 - Altenberg de Bergheim ( fossiles, argilocalcaire ) 35,06 hectares
3 - Altenberg de Wolxheim ( profond, argilocalcaire ) 31,20 hectares
4 - Brand à Turckheim ( granitique ) 57;95 hectares
5 - Bruderthal de Molsheim ( marnocalcaire Riesling ) 18,40 hectares
6 - Eichberg à Eguisheim ( argilocalcaire ) 57;62 hectares
7 - Engelberg de Dahlenheim ( argilocalcaire à fossiles multicépages ) 14,80 hectares
8 - Florimont à Ingersheim ( marnocalcaire ) 21 hectares
9 - Frankstein à Dambach ( granit, perméable ) 56,20 hectares
10 - Froehn à Zellenberg ( schistes, marnes, calcaire ) 14,60 hectares
11 - Furstentum à Kientzheim ( cailloutis calcaire ) 30,50 hectares
12 - Geisberg à Ribeauvillé ( marnocalcaire, grès ) 8,53 hectares
13 - Gloekelberg à St Hippolyte ( schiste,granit,argile ) 23,40 hectares
14 - Goldert à Gueberschwihr ( calcaire ) 45,35 hectares
15 - Hatschbourg à Voegtlinshoffen ( marnocalcaire ) 47,36 hectares
16 - Hengst à Wintzenheim ( argilocalcaire ) 75,78 hectares
17 - Kanzlerberg ( marne à gypse noire et grise ) 3,23 hectares
18 - Kastelberg à Andlau schistes, mica, quartz Riesling, garde
19 - Kessler ( grès argiles rouges ) 28,53 hectares
20 - Kirchberg de Barr ( marnocalcaire gewurz ) 40,63 hectares
21 - Kirchberg de Ribeauvillé ( argilocaillouteux,grès ) 11,40 hectares
22 - Kitterlé ( grésovolcanique,quartz ) 25,79 hectares
23 - Mambourg ( marno-sillico-calcaire ) 61;85 hectares
24 - Mandelberg à Mittelwihr ( calcaire, marnocalcaire ) 22 hectares
25 - Marckrain à Bennwihr ( marnocalcaire, quartz et grès ) 53,35 hectares
26 - Moenchberg à Andlau Eichhoffeu ( argilolimoneux + calcaire ) 11,83 hectares
27 - Muenchberg à Nothalten ( grèso-volcanique, caillouteux ) 17,70 hectares
28 - Ollwiller à Wuenheim ( sabloargileux ) 35,86 hectares
29 - Osterberg à Ribeauvillé ( marneux ) 24,60 hectares
30 - Pfersigberg à Eguisheim ( argile limon-calcaire gréseux ) 74,55 hectares
31 - Pfinsberg à Orschwihr ( grès, argilocalcaire ) 28,15 hectares
32 - Praelatenberg à Orschwiller ( gneiss, cailloutis, granit, fer ) 18,70 hectares
33 - Rangen de Thann ( granit, volcanique ) 18,81 hectares
34 - Rosacker à Hunawihr ( argilocalcaire dolomitique ) 26,18 hectares
35 - Saering ( sabloargileux,cailloutis ) 26,75 hectares
36 - Schlossberg à Kaysersberg ( granitique très minéral ) 80,28 hectares
37 - Schoenenbourg à Riquewihr ( marnes, gypse ) 53,40 hectares
38 - Sommerberg à Niedermorschwihr ( granitique ) 28,36 hectares
39 - Sonnenglanz à Béblenheim ( calcaire et marnes lourdes ) 32,80 hectares
40 - Spiegel à Guebwiller ( sabloargileux ) 18,26 hectares
41 - Sporen à Riquewihr ( argilocalcaire à cailloutis ) 23,70 hectares
42 - Steinert à Pfaffenheim ( calcaire ) 38,90 hectares
43 - Steingrubler à Wettolsheim ( argilo-silico-calcaire ) 22,95 hectares
44 - Steinklotz à Marlenheim ( calcaire sur cailloutis pentu ) 40,60 hectares
45 - Vorbourg à Rouffach ( argilocalcaire grès ) 72,55 hectares
46 - Wiebelsberg à Andlau ( grès, quartz perméables ) 12,52 hectares
47 - Wineck-Schlossberg à Katzenthal ( granitique ) 27,40 hectares
48 - Winzenberg à Blienschwiller ( granit, mica ) 19,20 hectares
49 - Zinkoepflé à Westhalten ( calcaro-bréseux ) 68;40 hectares
50 - Zotzenberg à Mittelbergheim ( marnocalcaire, gréseux ) 5,82 hectares

REPARTITION DES 50 DIFFERENTS TERROIRS

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Auteur Jean-Gérard Gosselin