PRESENTATION DE LA REGION LIBOURNAIS-FRONSADAIS

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LES APPELLATIONS SATELLITES DE SAINT-EMILION

PRESENTATION DU VIGNOBLE :

Situé sur la Barbanne à l’Est de Libourne , cinq communes de la périphérie de saint-émilion ont le droit de faire suivre leur nom de celui de Saint-émilion ( mais leur nom doit figurer obligatoirement avant Saint-émilion et en caractères identiques sur les étiquettes ) :

SAINT GEORGES
MONTAGNE
LUSSAC
PARSAC
PUISSEGUIN
POMEROL
FRONSAC
COTES DE CASTILLON

Le cépage est le Merlot à tendance à dominer le Cabernet franc.Cette aire de production est dominée par des exploitations à caractère familiale, ne dépassant rarement cinq à huit hectares. La cave coopérative communale représente pour à peu près 1/5 des viticulteurs le lieu de vinification. Nombreuses sont les exploitations de petite taille, dont la taille se compte entre cinq et dix hectares.Près de la moitié des viticulteurs vinifient leurs vins à la cave coopérative.

1 - SAINT-GEORGES :

Ses vignes sont exclusivement complantées en coteaux, les exposant à un ensoleillement optimal, grâce à leur orientation sud et sud-ouest. Par ailleurs, les vignes profitent d'un drainage parfait. Les vins sont corsés et puissants, mais sans être communs. Ils supportent un long vieillissement en gardant un bouquet remarquable, rappelant la truffe.

Les meilleurs crus sont :Les châteaux saint-Georges-Macquin, Saint-Georges, Saint-André-Corbi,, Samion, Tourteau

2 - MONTAGNE :

L’appellation s’étend aux communes de Parsac et de Saint6Georges. Deux portions distinctes du territoire de la commune produisent des vins différents :Les coteaux disposent d'une composition de sol variant entre calcaire, argilo-calcaire et argilo-gravier. Ils donnent des vins assez charpentés.-Au nord de l'appellation les vignes sont cultivées sur un sol silico-argileux.Ils donnent des vins plus légers et plus souple.Les meilleurs châteaux sont :Montaiguillon, des Tours, Négrit, Roudier, Corbin

3 - LUSSAC :

Parmi les satellites de Saint-émilion, le vignoble de Lussac est le plus septentrional.Les vins de Lussac sont des vins coloré, corsé car il se trouve entièrement sur les coteaux bien exposés de cette région accidentée .Les meilleurs châteaux sont :Châteaux du Lyonnat, Bellevue, les Vieux-Chênes, Lion-Perruchon.A noter que Lussac produit aussi du vin blanc vendu sous l’appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux Supérieur

4 - PARSAC :

Ses coteaux pierreux produisent des vins colorés, corsés et assez bouquetés.
Les principaux châteaux sont :Langlade, Binet, Piron

5 - PUISSEGUIN :

La majorité des vignes profitent d’une exposition sud ou sud-ouest très lumineuse. Le vignoble est porté par un solArgilo-calcaire reposant sur un sous-bassement pierreux. Cette composition du sol permet non seulement un enracinement profond des ceps de vignes, mais aussi un bon drainage, permettant une évacuation naturelle de l'eau.Les vins sont corsés, ferme tenue et de bonne garde.Les principaux crus sont :Châteaux des Laurets, du Roc-de-Boissac, Teyssier

5 - POMEROL

La région de Pomerol comprend trois Appellations distinctes:
Pomerol, Lalande de Pomerol et Néac.Les assemblages sont souvent à dominante de Merlot.On y trouve également un autre cépage: le Bouchet.Aucune classification officielle n'existe pour les Pomerol.Cependant, la pratique peut définir le choix suivant:

GRAND CRU:

Château-Petrus.

CHATEAUX:

Beauregard, Bourgneuf, Cabane (La), Caillou (Le),
Clos-René-de-Salles, Commanderie (La), Conseillante (La), Croix (La),
Croix-de-Gay (La), Croix-Saint-Georges, Certain-de-May, Certain-Giraud,
Clinet, Clos-du-Clocher, Clos l'Eglise, Clos-Mazeyres, Domaine-de-l'Eglise, Eglise-Clinet (L'), Enclos (L'), Evangile (L'), Feytit-Clinet, Gay, Gazin, Gombaud-Guillot, Grate-Cap, Grave-Trigant-de-Boissey, Guillot, Lafleur, Lafleur-Petrus, Lagrange, Latour-Pomerol, Mazeyres, Moulinet, Nenin,
Petit-Village, Plince, Pointe (La), Taillefer, Trotanoy, Vieux-Château-Certan,
Vraie-Croix-de-Gay, Violette (La).

6 - FRONSAC

Les Côtes-de-Fronsac sont voisines de la région de Pomerol.L'appellation Fronsac n'est pas reconnue. Seules sont retenues lesappellations distinctes de Côtes-de-Fronsac et Côtes-Canon-Fronsac.Officiellement, il n'y a pas de grands crus, mais quelques très bons "Châteaux":
Barrabaque, Canon, Canon-de-Brem, Canon-Horeau, Canon-Langue,Comte,
Cousrolle, Gaby (du), Junayme, Larivaud, Mazeris, Pavillon-Haut-Gros-Bonnet, Pay-Labrie, Rouet, Toumalin.La production est pratiquement exclusivement de vins rouges.

7 - COTES DE CASTILLON

Les Côtes-de-Castillon comprennent le territoire de Castillon-la-Bataille etdes communes voisines.L'appellation Côtes-de-Castillon est récente. Elle date de 1955.La production se compose en majorité de vins rouges, qui ont laparticularité de pouvoir être bus jeunes.Les vins blancs sont des blancs secs.