Production moyenne 18 000 hl, superficie 320 ha, sol : granit andésite (pierres bleues).

Selon une légende, la colline de Brouilly aurait pour origine une hottée de pierrailles déversée par Gargantua, un soir de beuverie.

C'est à Brulius, lieutenant victorieux de l'armée romaine, qui reçut en récompense une parcelle de ce territoire, que la colline doit de s'appeler Brouilly.

Il est certain que vers le IVe ou le Ve siècle, sur la montagne de Brouilly, de petites parcelles de vignes étaient plantées près des habitations.

Dans son ouvrage, "Bistrots de Lyon", Bernard Frangin assure, sur la foi de "grimoires" par lui consultés, qu'au 16e siècle, avait eu lieu "une vente de 800 bouteilles du plus excellent vin vieux de beaujolais du canton de Brouilly, qui devait à peine aller sur ses 24 mois".

Dans un manuscrit inédit des mémoires de Louvet (XVIe siècle), on peut lire : "vis à vis de la paroisse d'Oudonnas est la montagne de Brulhie qui est partie de ladite paroisse, partie de celle de Saint Lagier, partie de Cercié et partie de Quincié, et toute pourtant dans la juridiction de Saint Lagier, laquelle côte ou colline porte les meilleurs vins du pays".

Paradin, en 1672, parle de "ce vieux foyer de viticulture de qualité du Mont Brouilly, compris dans la juridiction de Saint Lager", et le met au premier rang.
Dans la topographie de tous les vignobles connus, André Jullien au début du XIXe siècle affirme que "Brouilly, situé sur la partie la plus élevée de la montagne de ce nom, fait des vins peu inférieurs à ceux de Chénas" (qu'il situe en 1re classe) et il poursuit : "ils ont une couleur foncée, beaucoup de corps et se conservent longtemps, surtout ceux du hameau de Néronde".