GUIDE des TERROIRS REGIONAUX
LES GRANDES REGIONS VINICOLES

LES APPELLATIONS DU BUGEY

447 HECTARES D'EXPLOITATION

Les vins de Bugey sont les proches cousins de ceux de Savoie de part encépagement analogue mais ils sont également influencés par les régions voisines: le Jura avec en rouge le poulsard, utilisé à l'assemblage des effervescents de Cerdon, le pinot et le gamay de Bourgogne, le seul cépage vraiment local étant la roussette.Sur les 447 ha d'exploitation ont retrouve donc toute une diversité de cépages avec une majorité de blanc, d'excellents rouges et effervescents. Le pays de Bugey garde sa tradition gastronomique et l'on peut y déguster le fameux Brillat-Savarin parmi bien d'autres spécialités régionales

GEOLOGIQUEMENT . . .

Le vignoble a également une histoire compliquée. Le Bugey, comme le Jura, s'est individualisé lors du soulèvement alpin. Les sédiments à base de marnes et de calcaires qui s'étaient déposés jusqu'à la fin du crétacé (fin de l'ère secondaire), subissent une partie d'érosion. Celle-ci se poursuit jusqu'au dépôt des molasses provenant de l'érosion du massif alpin et viennent combler le bassin de Belley (ère tertiaire). La dernière phase orogénique alpine a provoqué le plissement du Jura, lui donnant sa structure actuelle. Par la suite, la morphologie a été remaniée par le passage des glaciers alpins du quaternaire (surcreusement des vallées puis dépôt de matériaux lors du retrait) puis par les eaux courantes de l'époque actuelle tempérée (Gauttier, 1990). La structure plissée fait donc apparaître une grande diversité de terrains, dont l'origine s'échelonne du Trias (début de l'ère secondaire) à notre ère (quaternaire).