GUIDE des TERROIRS REGIONAUX
LES GRANDES REGIONS VINICOLES

CEPAGES REGIONALES DE LA VALLEE DU RHONE

Vingt trois cépages peuvent entrer dans la composition des Côtes du Rhône. Mais pas tous en même temps !
En fonction des situations géographiques et de la réglementation de l'Appelation, un choix s'impose aux viticulteurs.
Ainsi les cépages les plus utilisés sont :

Pour les rouges

la syrah (cépage unique septentrional)

le grenache (cépage de base méridional)

mourvèdre

cinseault

carignan

Pour les blancs

viognier

roussanne

marsanne

grenache blanc

clairette

bourboulenc

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Auteur Jean-Gérard Gosselin