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COMMUNIQUES de PRESSE ......
Coteaux du Languedoc Pezenas
Vin rouge sur les commune suivantes dans le département de l’Hérault :
Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas,Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan, Vailhan.
CEPAGES:Pour avoir droit à l’appellation d’origine contrôlée “Coteaux du Languedoc” complété du nom “Pézenas”, les vins rouges proviennent des cépages grenache N, mourvèdre N, syrah N, carignan N, cinsaut N.La proportion de l’ensemble des trois cépages grenache N, mourvèdre N et syrah N ne peut être inférieure à 70 % de l’encépagement. La proportion de chacun des trois cépages grenache N, mourvèdre N, syrah N ne peut être supérieure à 75 % de l’encépagement. La proportion des cépages mourvèdre N et syrah N, ensemble ou séparément, ne peut être inférieure à 20 % de l’encépagement. Si l’encépagement comporte le cépage carignan N, la proportion du cépage grenache N ne peut être inférieure à 20 % de l’encépagement. Les vins proviennent de l’assemblage de raisins ou de vins issus de deux au moins des cépages visés au présent paragraphe. Lorsqu’ils sont vinifiés séparément, les vins issus des différents cépages sont assemblés dans les récipients vinaires préalablement au prélèvement prévu à l’article D. 641-96 du code rural.
MATURITE Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité et présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12,5 %. Ne peut être considéré comme à bonne maturité tout lot unitaire de vendange présentantune richesse en sucres inférieure à 202 grammes par litre de moût.
RENDEMENT le rendement de base visé à l’article D. 641-73 du code rural est fixé à 45 hectolitres à l’hectare. Le rendement butoir visé à l’article D. 641-76 du code rural est fixé à 60 hectolitres à l’hectare. La charge maximalemoyenne à la parcelle visée à l’article D. 641-82 du code rural est fixée à 8 500 kilogrammes par hectare. Le bénéfice de l’appellation d’origine contrôlée “Coteaux du Languedoc” complétée du nom “Pézenas” ne peut être accordé aux vins provenant de jeunes vignes qu’à partir de la sixième année suivant celle au cours delaquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet.
VINS :les vins ne peuvent présenter, après fermentation, une teneur en sucres fermentescibles supérieure à 3 grammes par litre.
ELEVAGE: Ne peuvent être livrés à la consommation qu’après une durée d’élevage qui prend fin au plus tôt le 1er septembre de l’année suivant celle de la récolte. Les vins de la récolte 2006 issus de raisins récoltés dans l’aire de production délimitée conformément au
septième paragraphe de l’article 2 du présent décret peuvent bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée “Coteaux du Languedoc” complétée du nom “Pézenas” dans la mesure où ils répondent aux conditions fixées par le présent décret. »
MISE EN PLACE DE LA PROCEDURE D’HABILITATION DES METTEURS EN MARCHE
DE « VIN DE FRANCE »
1 - Aucune procédure d’habilitation et de certification n’est exigée par l’OCM pour les
Vins de France sans mention de cépage et sans mention de millésime.
3e volet après la création de la nouvelle catégorie Vin de France ((sans Indication
Géographique) avec mention du (des) cépage(s) et/ou du millésime, dans le cadre
de la réforme de l’OCM, et la définition de la nouvelle interprofession ANIVIN DE
France, le dispositif d’habilitation est opérationnel depuis le 12 octobre.
HABILITATION DES METTEURS EN MARCHÉ
Dès ce mois d’Octobre, les metteurs en marché peuvent se faire habiliter par les services
de FranceAgriMer, au service territorial compétent (liste en annexe), via un dossier, avant
la 1e mise en marché de Vins de France avec mention du(es) cépage(s) et/ou du
millésime.
Un numéro d’habilitation est attribué à l’opérateur. Celui-ci est permanent et déclenche la
mise en place d’un plan de contrôle.
LE CONTRôLE
Au minimum 5% des entreprises seront contrôlées chaque année, par FranceAgrimer.
Elles seront prévenues 5 jours avant.
La liste des entreprises est arrêtée par l’Unité de Normalisation et Qualité au siège de
FranceAgrimer.
Lors des contrôles de traçabilité réalisés, les documents certifiant la véracité du(es)
cépage(s) produit(s) en France et/ou du millésime seront étudiés.
Ce contrôle portera sur les échantillons prélevés au hasard sur les lieux de stockage ou
de conditionnement lors de contrôle physique en entreprise, ou les lieux de vente ou de
consommation.
Contact presse : OPHA – Muriel Nicolas, Anne Vampouille – Tél : 01 56 77 14 14
71 rue Fondary – 75015 Paris – Email : contact@opha.fr
ANIVIN DE FRANCE – Valérie Pajotin - 12 rue Ste-Anne – 75001 Paris
Tél : 01 47 03 45 44 – fax : 01 47 03 97 99 – E-mail : anivin@anivin.org
Communiqué de presse
Octobre 2009
2 -
Annexes :
1- Les services territoriaux de FranceAgrimer.
2 -Définition du metteur en marché :
Tous les opérateurs de la filière, quel que soit leur volume de production, dès lors qu’ils
conditionnent le produit dans leurs installations ou qu’ils font procéder au conditionnement
sous leur responsabilité, ou qu’ils expédient en vrac y compris pour l’exportation :
cave particulière, cave coopérative, groupement de producteurs, négociant viticulteur,
négociant, détaillant.
3
3 - Formulaire d’habilitation
Lors de sa séance du 28 mai 2009, l'INAO a approuvé les projets de cahiers des charges des AOC Saint-Pourçain (Alllier) ainsi que AOC Bugey et AOC Roussette du Bugey (Ain).
Le vignoble auvergnat de Saint-Pourçain représente 600 hectares de vignes et attendait le passage en AOC depuis 1982, date de la première demande auprès de l'INAO produit des vins rouges à base de gamay et/ou de pinot noir (50 % de la production), des vins rosés à base de gamay et des vins blancs (chardonnay et trassallier) qui se partagent équitablement l'autre moitié de la production.
Au carrefour des régions viticoles de Savoie, de Bourgogne et du Jura, le Bugey produit des vins reconnus en Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (AOVDQS) depuis 1958. Le vignoble du Bugey représente environ 500 hectares qui se répartissent sur 67 communes du département de l’Ain. L’AOC « Bugey » est réservée aux vins tranquilles blancs, rouges et rosés et aux vins mousseux ou pétillants blancs et rosés. Les dénominations géographiques « Manicle » (vins tranquilles blancs et rouges), « Montagnieu » (vins tranquilles rouges, les vins mousseux ou pétillants blancs) et « Cerdon » (vins mousseux rosés) pourront compléter le nom de l'appellation. L’AOC « Roussette du Bugey » ne concerne que les vins blancs tranquilles, 100 % cépage Altesse (appelé Roussette en Savoie).
( Echos de Bordeaux - Evénements )
La loi n° 2009-526 du 12 mai 2009 publiée au Journal Officiel n°0110 du 13 mai 2009, dont l’article 65 donne la possibilité pour les crus classés en 1996 et pour les crus nouvellement promus du classement 2006 de se prévaloir de la mention « Grand Cru Classé » ou « Premier Grand Cru Classé »
Grâce au concours sans faille du Sénateur de la Gironde, Gérard CESAR, et de Jean-Paul GARRAUD, Député de la Gironde, c’est ainsi une solution d’intérêt collectif et d’apaisement qui est trouvée afin de permettre aux crus de fonctionner économiquement et de façon sereine.
Le classement des crus de Saint-Émilion est d’abord une histoire collective, assise sur des fondements essentiels qui existent depuis l’origine, garantissant ainsi sa pérennité. C’est un bien collectif qui n’a, à ce jour, été copié par aucune autre appellation, de par :
- son exigence (révision tous les 10 ans),
- son sérieux, (Commission de l’INAO, sous le contrôle du Ministère de l’Agriculture),
- son impartialité (aucun membre de Saint-Emilion),
- la compétence de ses intervenants (diversifiée selon les différents aspects de la vie des crus).CLASSEMENT PREMIERS GRANDS CRUS CLASSÉS
A : Château Ausone Château Cheval Blanc
B : Château Angélus Château Magdelaine
Château Beau-Séjour-Bécot Château Pavie
Château Beauséjour (Hér. Duffau -Lagarrosse) Château Pavie Macquin
Château Belair Château Troplong Mondot
Château Canon Château Trottevieille
Château Figeac Clos Fourtet
Château La GaffelièreGRANDS CRUS CLASSÉS
Château Balestard la Tonnelle
Château Bellefont-Belcier
Château Bellevue
Château Bergat
Château Berliquet
Château Cadet Bon
Château Cadet-Piola
Château Canon la Gaffelière
Château Cap de Mourlin
Château Chauvin
Château Corbin
Château Corbin-Michotte
Château Dassault
Château Destieux
Château Faurie de Souchard
Château Fleur Cardinale
Château Fonplégade
Château Fonroque
Château Franc Mayne
Château Grand Corbin
Château Grand Corbin Despagne
Château Grand Mayne
Château Grand Pontet
Château Guadet
Château Haut Corbin
Château Haut Sarpe
Château L’Arrosée
Château La Clotte
Château La Couspaude
Château La Dominique
Château La Marzelle
Château La Serre
Château La Tour du Pin Figeac
Château La Tour du Pin Figeac (Giraud-Bélivier)
Château La Tour Figeac
Château Laniote
Château Larcis Ducasse
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Château Le Prieuré
Château Les Grandes Murailles
Château Matras
Château Monbousquet
Château Moulin du Cadet
Château Pavie Decesse
Château Petit Faurie de Soutard
Château Ripeau
Château Saint-Georges Côte Pavie
Château Soutard
Château Tertre Daugay
Château Villemaurine
Château Yon Figeac
Clos de l’Oratoire
Clos des Jacobins
Clos Saint-Martin
Couvent des Jacobins
26 février 2009
Le projet vient d'être dévoilé au Salon de l'Agriculture par les représentants de la viticulture francilienne, Les Vignerons Franciliens Réunis. L'objectif est de faire découvrir le potentiel viticole de la région qui fut au 18e siècle la plus grande région productrice de vin en France avec 42 000 ha, et qui veut aujourd'hui renouer avec ce passé. Le projet consiste notamment en la création d'une IGP "Vins de Paris Ile de France", qui engloberait les vins francilens, blancs et rouges, de Suresnes, d'Argenteuil, de Rosny-sous-Bois, d'Aulnay-sous-Bois (Parc du Sausset) et d'Épinay-sur-Seine. L'Ile de France peut d'ores et déjà compter sur des "projets de plantation viables pour près de 300 hectares" , précise le communiqué de l'association.
L'Île-de-France veut ainsi développer une viticulture nouvelle, pédagogique, culturelle, touristique et commerciale de haut niveau technique, avec l'objectif d'être reconnue comme le 11e bassin de production viticole français.
15 mai 2009
La charte de qualité de l'Alliance des Crus Bourgeois a été adoptée début mai, emportant le vote de plus des trois quarts des 260 membres de l'Alliance. Elle s'appliquera aux Crus Bourgeois du Médoc à partir du millésime 2008. Le système prévoit de soumettre chaque année les Crus Bourgeois adhérents à une dégustation à l'aveugle pour valider la conformité gustative des vins aux standards de qualité établis par la charte.Thierry Gardinier, president de l'Alliance des Crus Bourgeois, a déclaré à decanter.com: "Ce ne sont pas les châteaux qui sont classés, mais les vins qui sont reconnus, ce qui est complètement nouveau." Une reconnaissance mais pas de classement dans un premier temps, précise Therry Gardinier : "Il n'y aura pas de crus bourgeois exceptionnels, ni supérieurs. (...) Si tout fonctionne bien, dans deux ou trois ans, nous en reparlerons (...). Les dernières années ont été un peu confuses, mais nous espérons que la mention Cru Bourgeois deviendra une vraie garantie de qualité avec le millésime 2008".
Tout château médocain est éligible à partir d'une certaine surface de vignobles (7 ha minimum en appellation Haut-Médoc et 4,5 ha dans les appellations communales). Les domaines qui voudront soumettre leur 2008 aux dégustateurs du jury des Crus Bourgeois devront tout d'abord se soumettre à une visite d'inspection de leur propriété dans les mois à venir.
[ Source : Decanter.com ]
26 mars 2009
Face aux inquiétudes concernant la levée de l’interdiction des rosés de coupage pour les vins de table, la Commission Européenne a proposé deux nouvelles mentions dans le cadre du projet de règlement sur l’étiquetage des vins : d'une part l'expression "rosé traditionnel", uniquement pour les vins obtenus par les techniques traditionnelles et, d'autre part, l'expression "rosé par coupage" pour les vins obtenus par coupage entre vin blanc et vin rouge.
Ces deux mentions pourront être utilisées volontairement par tout producteur qui en respecte les critères. En outre, un Etat membre qui le souhaiterait pourra rendre l'une ou l'autre de ces mentions (ou les deux) obligatoire pour les vins concernés produits sur son territoire. Cette nouvelle proposition, ainsi que l’ensemble du règlement sur l’étiquetage des vins, a obtenu un avis favorable des Etats membres de l'Union européenne réunis ce mardi 24 mars en comité de gestion
Cette décision ne satisfait aucunement les producteurs de rosés de Provence. Le syndicat des vignerons du Var a immédiatement réagi, estimant que cette mesure « ne sera pas efficace puisque la mention à faire figurer sur l’étiquetage restera facultative et ne s’imposera pas aux opérateurs ». Pour Eric Paul, le président du syndicat « il est scandaleux que l’Union Européenne n’ait pas tenu compte de la légitime demande de la filière viticole ». Il demande donc au Ministre de l’Agriculture de s’opposer au vote formel du règlement relatif aux pratiques œnologiques (qui autorise le coupage entre blanc et rouge pour élaborer du rosé), qui doit être validé définitivement le 27 avril prochain. .
12 mars 2009
La nouvelle Appellation d’Origine Controlée Côtes de Bordeaux est née officiellement le 12 mars dernier
Historique : - 1985, les vins de Côtes décident de mettre leurs ressources en commun afin de se doter d'une véritable identité et de communiquer d'une seule voix. L'association des Côtes de Bordeaux était née. - juillet 2007, elle devient l’Union des Côtes de Bordeaux et accélère sa force de frappe, en proposant notamment la création d’une nouvelle Appellation d’Origine Contrôlée fédératrice - Côtes de Bordeaux - qui réunirait sous une même bannière Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon et Côtes de Francs.
Ce projet ressort d’un constat : la multiplicité des appellations et le manque de hiérarchisation favorise une mauvaise reconnaissance des vins de Côtes, notamment à l’export, alors qu’ils détiennent de vrais atouts - le terroir, les coteaux, la tradition et la typicité - à promouvoir.
Objectifs
Regrouper sous un identifiant commun l'ensemble des Côtes
Utiliser le mot Bordeaux pour une meilleure lisibilité
Conserver le nom des «communales »
Laisser la possibilité à un opérateur d’assembler des vins de Blaye, Francs, Cadillac et Castillon pour les commercialiser en AOC Côtes de Bordeaux
Pour Christophe Château, Directeur de l’Union des Côtes de Bordeaux « L’idée est d’utiliser ce que nous avons en commun pour mettre en valeur notre identité de Côtes parmi l’offre régionale et bénéficier d’une communication plus efficace et pertinente pour chacune de nos côtes »
La nouvelle AOC Côtes de Bordeaux : Elle se décline à deux niveaux et vient clairement segmenter l’offre : une appellation générique, Côtes de Bordeaux, d’une part, et des appellations communales, Côtes de Bordeaux précédée du nom des communes Blaye, Castillon, Francs et Cadillac, d’autre part.
Le cahier des charges s’en trouve donc assoupli, tout en conservant une dimension « tradition » indispensable à la qualité des vins.
Il autorise par exemple la création de marques commerciales fortes en autorisant l’assemblage des vins des différentes Côtes pour l’appellation générique Côtes de Bordeaux, tout en imposant le respect des spécificités dans le cas des communales (densités de plantation, rendements et conditionnement).Le groupe des Côtes de Bordeaux regroupe les appellations Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon et Côtes de Francs, et représente 1/6ème de la production bordelaise avec une surface totale de 14 000 hectares et un volume de 700 000 hectolitres.
Modifications de production des vins de pays des côtes de Gascogne : le cépage marselan N est ajouté à la liste des cépages pour la production de vins rouges et rosés.
vins de pays du val de Loire, le cépage cot N est ajouté à la liste des cépages prévus pour la production de vins rouges et rosés.
A l'exception des cépages retenus pour la production des vins de pays du val de Loire et outre les conditions prévues par le décret du 1er septembre 2000 susvisé, à compter de la récolte 2007, pour avoir droit à la dénomination "Vin de pays de l'Allier”, "Vin de pays du Cher”, "Vin de pays de l'Indre”, "Vin de pays d'Indre-et-Loire”, "Vin de pays du Loir-et-Cher”, "Vin de pays de Loire-Atlantique”, "Vin de pays du Loiret”, "Vin de pays du Maine-et-Loire”, "Vin de pays de la Nièvre”, "Vin de pays de la Sarthe”, "Vin de pays de la Vienne”, "Vin de pays des Deux-Sèvres”, complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné.
Chaque cépage est vinifié séparément et le nom du cépage doit figurer sur chaque contenant.
Pour compléter la dénomination, le cépage doit être revendiqué sur la demande d'agrément et le vin doit faire l'objet d'un agrément spécifique. Dans le cas où la commission d'agrément constate que le vin n'a pas la typicité du cépage, il pourra être présenté en vue d'un agrément sans indication de cépage.
Seuls les vins ayant fait l'objet d'un agrément avec indication de cépage pourront porter la mention de ce cépage dans l'étiquetage du produit. Dans ce cas, le nom du cépage devra obligatoirement figurer sur les documents d'accompagnement et sur les documents commerciaux.
Le nom de deux cépages peut compléter la dénomination si, avant l'assemblage des vins issus de ces deux cépages, chaque vin a fait l'objet d'un agrément avec indication de cépage selon les conditions mentionnées ci-dessus.
Les noms des deux cépages sont indiqués dans l'ordre décroissant des proportions de chacun. Aucun des deux cépages ne peut représenter moins de 20 % de l'assemblage.
Dès aujourd'hui, les bouteilles estampillées "côtes du luberon" porteront sur leurs étiquettes "Appellation d'origine contrôlée luberon". Ce changement a été opéré afin de faciliter la compréhension du consommateur, le terme "côtes" semblait ne pas apporter de précision significative. Cette nouvelle définition n'implique toutefois pas un changement d'aire géographique. L'Appellation d'origine contrôlée luberon est constituée à 40% de vin rouge, 40% de vin rosé et 20% de vin blanc. En 2007, les 3152 hectares de l'appellation ont produit 127 450 hectolitres.
12 décembre 2008
Au cours de son assemblée générale du 11 décembre, le syndicat des vins de pays d’Oc a voté à l’unanimité son passage dans la catégorie des vins à Indication Géographique Protégée (IGP) qui, dans le cadre de la réforme de l’OCM, entrera en vigueur le 1er août 2009.
Le syndicat s’est également prononcé sur les grandes lignes du cahier des charges. «Nous ne nous rajouterons pas de contraintes supplémentaires », a précisé le président Jacques Gravegeal. Nous n’irons pas au-delà des obligations imposées par la Commission européenne. Nous partons sur les mêmes bases que le décret actuel ». Le rendement maximum reste limité à 80hl/ha pour les trois couleurs, le degré minimum des vins est abaissé à 10%, la dégustation systématique des vins par cépage est maintenue.
La nouvelle dénomination sera « Pays d’Oc » éventuellement suivie du nom du cépage, les deux mentions devant apparaître en caractères de même taille sur l’étiquette. Le syndicat s’est par contre opposé à la règle des 85/15 qui permet, pour les vins IGP, des assemblages avec 15% de vins en provenance d’autres régions de production. Pour l’IGP Pays d’Oc, les vins devront provenir exclusivement du Languedoc-Roussillon et la vinification devra avoir lieu dans la région de production. Enfin il sera demandé aux producteurs de s’engager sur trois ans sur les surfaces destinées à produire l’IGP Pays d’Oc, le repli étant toujours possible ultérieurement en vin sans indication géographique.
30 novembre 2008
C'est simple et évident. Pour profiter de la notoriété et de l'image du Géant de Provence, l'appellation Cotes du Ventoux simplifie et dynamise son nom : depuis le 1er Novembre 2008, elle s'appelle AOC Ventoux. Cette décision n'implique aucun changement d'aire géographique.
A propos de l'AOC Ventoux :La production oscille entre 250 000 Hl et 330 000 Hl. Prés de 3/4 des vins produits sont des vins rouges, presque 1/4 de la production est vinifiée en rosé. Seulement 3 à 4% des vins de l'appellation sont des vins blancs. 80% de la production est produite par 15 caves coopératives, 20% est produit par 140 caves particulières. Les exportations représentent environ 20% des ventes
Suite à la décision de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) l’appellation Champagne va accueillir une quarantaine de nouveaux villages.“Il s’agit de faire en sorte que la filière champagne réussisse à relever le défi majeur de la gestion de sa croissance en préservant sa typicité. Il n’y a pas d’interêt à tirer le champagne vers le bas”, affirme le porte-parole du Comité interprofessionnel du vin de champagne Daniel Lorson.
La révision de l’AOC était réclamée depuis 1984 par certaines communes de Champagne et le Syndicat Général des Vignerons assure que la révision de l’aire n’a pas de lien direct avec l’explosion des ventes et les tensions sur le marché de l’approvisionnement en raisin.
Voici la liste des 40 villages qui vont intégrer l’AOC Champagne :
22 sont dans la Marne : Basilieux-lès-Fismes, Blacy, Boissy-le-Repos, Bouvancourt, Breuil-sur-Vesle, Bussy-le-Repos, Champfleury, Courlandon, Courcy, Courdemanges, Fismes, Huiron, La Ville-sous-Orbais, Le Thoult-Trosnay, Loivre, Montmirail, Mont-sur-Courville, Péas, Romain, Saint-Loup, Soulanges et Ventelay.
2 dans la Haute-Marne : Champcourt et Harricourt.
15 dans l’Aube : Arrelles, Balnot, Bosancourt, Bouilly, Etourvy, Fontvannes, Javernant, Laine-aux-Bois, Macey, Messon, Prugny, Saint-Germain-L’Epine, Souligny, Torvilliers et Villery.
1 dans l’Aisne : Marchais-en-Brie.
Mais cette révision ne fait pas que des heureux car deux villages possédant déjà l’appellation Champagne sont exclut par l’INAO : Germaine et Orbais-l’Abbaye. Cette opération doit permettre de renforcer la qualité des vins de Champagne.
Le projet de délimitation sera soumis au Conseil d’Etat avant d’être officialisé par décret en 2009. Une nouvelle enquête de l’INAO définira ensuite les parcelles avant d’accorder les droits de plantation.L’extension de l’aire ne sera pas perceptible pour les consommateurs avant une dizaine d’années.
Sous le règne le nouvelle OCM vinicole, à partir du 1er août 2009, les vins de table DPCE (assemblage de vins de Différents Pays de la Communauté Européenne) feront partie de la catégorie des vins sans indication géographique. Les règles de production restent identiques à celles de l'ancien régime et la mention du cépage reste interdite. En revanche, la mention du millésime, interdite jusqu'ici, devient autorisée. Les vins pourront prendre l’une des deux dénominations suivantes : vin des différents pays de la communauté européenne ou vin de la communauté européenne. Les discussions à ce sujet sont en cours à Bruxelles.
Au 1er août 2009, les vins de table vont disparaître. Pour les remplacer, la réforme de l’OCM prévoit la création d’une nouvelle catégorie de vins dit « sans IG (indication géographique) » avec possibilité de mentionner cépage et millésime, ce qui est aujourd’hui interdit pour les vins de table. Cette nouvelle donne pourrait bien bouleverser le profil de la segmentation du marché avec un volume conséquent de vins, aujourd’hui agréés en vin de pays, qui pourrait basculer vers cette nouvelle catégorie de vins. Dans le règlement adopté en avril dernier, les contours de cette nouvelle catégorie de vins décrits à l’article 53 sont encore très flous. Ce mardi 20 mai, la Commission européenne a présenté ses propositions sur l’encadrement des vins sans IG. Le sujet sera débattu lors du prochain Comité de gestion vin prévu les 10 et 11 juin à Bruxelles.
Conçu comme un espace de liberté permettant aux producteurs européens de disposer des mêmes armes que leurs concurrents du Nouveau Monde sur le marché international, les vins sans IG bénéficient de règles de production plus souples que les vins AOP ou IGP. C’est du moins ce qu’a prévu la Commission européenne, mais chaque Etat membre pourra s’il le souhaite adopter des mesures plus contraignantes pour encadrer cette production. Voici à ce jour ce qu’a prévu Bruxelles concernant ces vins sans IG.
Réforme des syndicats, création d'un vaste ODG (Organisme de Défense et de Gestion), lancement du label "Bordeaux Premier Cru", renforcement de l'action touristique... l'année 2008 marque un véritable tournant dans l'histoire des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.
Soutenu par une rentrée prometteuse pour le commerce, avec des chiffres de campagne 2006/2007 encourageants ( croissance des ventes pour les rouges et rosés, perspectives positives pour les Blancs, nette progression des crémants, prix du tonneau en hausse ) le syndicat mène de front plusieurs révolutions dans le plus grand vignoble AOC de France, qui compte 6000 vignerons répartis sur 63000 Ha.
Ainsi, après plusieurs mois de réflexions et de mise en place des organes nés de la réforme des AOC, le Syndicat devrait être reconnu en Mai 2008 comme le nouvel ODG par l'INOQ ( ex-INAO ). Il incluera les déclarants de récolte comme les négociants ( 400 dans cette zone ).
Autre moment attendu par les professionnels : la validation du cahier des charges des AOC, fruit d'un travail commun du syndicat, de l'INOQ et de Quali Bordeaux, organisme de contrôle créé en Décembre 2007. Cette validation doit intervenir en juin 2008. Rigoureusement indépendant, QualiBordeaux sera chargé des contrôles externes à toutes les étapes de la chaine de production et de distribution : le produit fini pourra ainsi faire l'objet de contrôles aléatoires jusqu'au moment du passage en caisse. La responsabilisation des acteurs est bien l'une des clés du succès de cette réforme.
En marge du dossier, la revalorisation du Bordeaux Supérieur en Bordeaux 1er Cru, qui suscite quelques polémiques, est un des axes prioritaires de développement. Enfin, la promotion par le biais du site oenotouristique "Planet Bordeaux", des nombreuses actions notamment auprès des jeunes via les blogs, newsletter et site internet, l'organisation de soirées, colloques, et rencontres culinaires ponctueront régulièrement la vie des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.
Bernard Farges, Président du Syndicat a clairement déclaré, lors de la dernière Assemblée Générale, que 2008 sera une année de transition profonde : "...2008 marquera un tournant historique pour l'avenir de notre vignoble. Nous sommes en face de changements profonds qui touchent nos méthodes de travail, nos mentalités, nos relations avec nos partenaires, et au final la fiabilité de notre produit..."
au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg (France)
Strasbourg Evénements, organisateur de nombreuses manifestations, de congrès, de foires,
de salons et du concours international “Riesling du Monde”, propose aux viticulteurs du monde entier de confronter leurs meilleurs crus à l’occasion de la 1ère édition du Concours International “Gewurztraminer du Monde” et la 3ème édition du Concours International “Pinot Gris du Monde”. Implantés dans de nombreux pays, du Canada à la Nouvelle-Zélande, ces deux cépages à forte personnalité donnent des vins de grande qualité et très élégants, en sec comme en moelleux.
Les échantillons de ces 2 prestigieux cépages seront jugés par des dégustateurs habilités
(sommeliers, oenologues, viticulteurs, restaurateur, caviste, dégustateurs diplômés,
journalistes spécialisés,...).
Date limite des inscriptions : 25 avril 2008
www.pinot-gris-du-monde.com
www.gewurztraminer-du-monde.com
www.egast.fr
Renseignements et inscriptions
Strasbourg Evénements
Christine Collins - Chef de Projet
Tél : +33 (3) 88 37 21 23 Fax : +33 (3) 88 37 37 95
E-mail : ccollins@strasbourg-events.com
Relations presse Agence : A.COME
Presse française : Nathalie Urban Presse étrangère : Eve Kemler
Tél : +33 (3) 88 23 16 86 Fax : +33 (3) 88 22 38 81
E-mail : a.come@wanadoo.fr
Les inscriptions pour participer à la prochaine édition des Citadelles du Vin, concours international sous le patronage de l’OIV, sont ouvertes jusqu’au lundi 10 mars 2008.
Environ 1500 vins du monde seront jugés par 80 experts internationaux réunis à Bordeaux du 17 au 19 Mai 2008. - 4 types de récompenses seront décernés :
Les Trophées Citadelles (1er prix), les Trophées Excellence (2ème prix), les Trophées Prestige (3ème prix) et les Prix Spéciaux (distinction attribuée au vin ayant obtenu la meilleure note de son pays d’origine). Le palmarès sera annoncé et diffusé lors de Vinexpo Asia Pacific, du 27 au 29 Mai 2008. Les Citadelles du Vin proposeront des animations inédites sur leur stand pour faire connaître les lauréats du concours et organiseront une dégustation des vins médaillés présents sur le salon de Hong-Kong.
Pour inscrire vos vins, il suffit de vous connecter sur www.citadellesduvin.com
2 modes d’inscription sont alors proposés :
- Soit vous imprimez et remplissez le dossier pdf que vous retournez par courrier accompagné de votre paiement par chèque ou virement (190 € TTC par produit présenté).
- Soit vous remplissez le formulaire d’inscription online et vous payez en ligne par carte bancaire (185 € TTC par produit présenté).
Contact : Franck CHAIGNE
Tél : +33 (0)5 57 68 25 59
e-mail : f.chaigne@citadellesduvin.com
Date à réserver en attendant de recevoir votre invitation (également disponible sur notre site : www.concoursamphore.com )
Pierre Guigui / Amphore 14 rue de Vaucouleurs. 75011 PARIS
Tél / Fax : 01 45 79 20 90 - Mobile 06 62 67 71 07
Après les fusions, en 2006, des caves de Saint-Victor la Coste et des Vignerons de Valcontis (aujourd’hui Vignobles Victor Contis ) et de Terres d’Avignon avec la Cave de Canteperdrix (aujourd’hui Vin Attitude )*, les Côtes du Rhône s’enrichissent d’un nouvel acteur de poids à la faveur du rapprochement commercial des Caves de Chusclan et Laudun, entamé en août 2007.
Depuis janvier 2008, en effet, la nouvelle entité, baptisée « LAUDUN & CHUSCLAN, VIGNERONS », a regroupé ses équipes, au total 22 salariés, dont deux nouveaux commerciaux.
Les activités ont été réparties de la façon suivante entre les deux sites :
Le pôle conditionné comprenant la force de vente, l’administration des ventes, le Marketing et la Communication est basé à Chusclan, tandis que le pôle vrac intégrant la production et le service qualité est basé à Laundun.
La production commune de Laudun et Chusclan Vignerons pèse 120.000 hectolitres et 4,2 millions de cols par an ( à titre de comparaison les Vignobles Victor Contis affichent une production annuelle de 65 000 hl et Vin Attitude, environ 100 000 hl ). La cave s’est fixé un objectif ambitieux pour 2008 : faire passer le chiffre d’affaires actuel – de l’ordre de 15 millions d’Euros – à 18,5 millions d’Euros.
« LAUDUN & CHUSCLAN, VIGNERONS » attendra ses visiteurs à Vinisud, du 18 au 18 au 20 février prochain à Montpellier, HALL 11, Allée B, Stand 53.
MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PÊCHE
Décret no 2007-820 du 11 mai 2007 définissant les conditions de production du vin de pays du Val de Loire
NOR : AGRP0700431D
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l’agriculture et de la pêche et du ministre de l’économie, des finances et de
l’industrie,
Vu le règlement (CEE) no 1493/99 du Conseil du 17 mai 1999 portant organisation commune du marché
vitivinicole ;
Vu le code rural ;
Vu le code de la consommation ;
Vu le code général des impôts ;
Vu le décret no 2000-848 du 1er septembre 2000 modifié fixant les conditions de production des vins de
pays ;
Vu l’avis du conseil spécialisé pour la filière viticole de l’Office national interprofessionnel des fruits, des
légumes, des vins et de l’horticulture (VINIFLHOR) en date du 17 janvier 2007,
Décrète :
Art. 1er. - Seuls peuvent être détenus en vue de la vente, circuler, être mis en vente ou vendus sous la
dénomination « Vin de pays du Val de Loire » les vins qui répondent aux conditions particulières énumérées
ci-après ainsi qu’aux conditions fixées par le décret du 1er septembre 2000 susvisé.
Art. 2. - Pour avoir droit à la dénomination « Vin de pays du Val de Loire », les vins doivent répondre aux
conditions ci-après :
1o Etre issus de vendanges récoltées dans les départements ou cantons suivants : Allier, Cher, Indre, Indre-et-
Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Vendée, Vienne.
Les cantons du département des Deux-Sèvres, à l’exclusion des cantons suivants : Beauvoir/Niort,
Brioux/Boutonne et Mauzé/Le Mignon.
2o Provenir des cépages suivants pour autant qu’ils soient classés « recommandés » dans la zone de
production concernée :
a) Pour la production de vins blancs : sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay, chenin, grolleau gris,
pinot blanc, pinot gris, melon (uniquement en bicépage ou en assemblage pour ce dernier) ;
b) Pour la production de vins rouges et rosés ou gris : cabernet franc, cabernet sauvignon, gamay noir,
grolleau noir, grolleau gris, pinot noir, merlot, pineau d’aunis.
La mention « gris » désigne un vin rosé de teinte très peu soutenue, obtenu par égouttage ou pressurage
direct et issu des cépages mentionnés ci-dessus.
3o Les vins de pays rouges et rosés sont produits dans la limite d’un rendement revendiqué à l’hectare de
85 hectolitres. Le rendement agronomique à l’hectare des superficies produisant ces vins ne peut dépasser
90 hectolitres.
Les vins de pays blancs sont produits dans la limite d’un rendement revendiqué à l’hectare de 90 hectolitres.
Le rendement agronomique à l’hectare des superficies produisant ces vins ne peut dépasser 95 hectolitres.
Les quantités comprises entre le rendement revendiqué et le rendement agronomique comprennent les lies,
les bourbes et les éventuels produits non vinifiés.
4o Les vins de pays du Val de Loire rouges doivent avoir fini leur fermentation malolactique, sauf pour les
primeurs, qui doivent être embouteillés avant le 31 décembre suivant la récolte. Les vins de pays du Val de
Loire primeurs qui n’ont pas été conditionnés avant le 31 décembre suivant la récolte doivent être représentés à
l’agrément.
12 mai 2007 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 63 sur 180
. .
5o La dénomination « Vin de pays du Val de Loire » peut être accordée aux vins obtenus sans aucun
enrichissement et dont le titre alcoométrique volumique total est compris entre 15 % vol. et 20 % vol., excepté
pour les vins produits en zone d’appellation et sur les superficies complantées en cépage chenin, dans les
départements de Maine-et-Loire et d’Indre-et-Loire.
Les vins peuvent être présentés à l’agrément en vrac ou après conditionnement.
Art. 3. - Outre les conditions prévues à l’article 2 de ce décret, pour avoir droit à la dénomination « Vin de
pays du Val de Loire », les vins doivent avoir fait l’objet d’un agrément avec indication de cépage selon les
conditions suivantes :
– les vins doivent être issus exclusivement du cépage en cause et vinifiés séparément ;
– le nom du cépage doit figurer sur chaque contenant ;
– le cépage doit être revendiqué lors de la demande d’agrément ;
– les vins peuvent être présentés à l’agrément en vrac ou après conditionnement ;
– le vin doit faire l’objet d’un agrément spécifique.
Les noms de deux ou trois cépages peuvent compléter la dénomination « Vin de pays du Val de Loire » si,
avant l’assemblage, chacun des vins issus de ces deux ou trois cépages a fait l’objet d’un agrément avec
indication de cépage selon les conditions visées ci-dessus. Aucun des cépages ne doit représenter moins de
20 % de l’assemblage.
Le nom du cépage sauvignon ou celui de grolleau peut être utilisé dans l’étiquetage des vins de pays du Val
de Loire pour désigner respectivement des vins provenant d’un assemblage de sauvignon pour un assemblage
de sauvignon blanc et de sauvignon gris ou d’un assemblage de grolleau noir et de grolleau gris.
Art. 4. - Les viticulteurs demandent le droit d’utiliser la dénomination « Vins de pays du Val de Loire »
auprès du syndicat des vins de pays du Val de Loire, qui assure les fonctions d’organisme professionnel agréé.
Art. 5. - Les raisins et les moûts qui répondent aux dispositions du présent décret peuvent être expédiés à
destination des chais des négociants en gros situés dans la zone de production ou dans les cantons limitrophes
sous la dénomination « Raisins ou moûts aptes à la production de vin de pays du Val de Loire ».
Pour avoir droit à la dénomination pour les vins produits à partir de ces raisins ou de ces moûts, les
négociants en effectuent la demande auprès du syndicat des vins de pays du Val de Loire.
Jusqu’à la récolte 2009 incluse, les vins qui répondent aux conditions du présent décret peuvent être expédiés
à destination des chais des négociants en gros situés dans la zone de production ou dans les cantons limitrophes
sous la dénomination « Vins aptes à la production de vin de pays du Val de Loire ».
Pour avoir droit à la dénomination pour les vins produits à partir de ces vins, les négociants en effectuent la
demande avant le 31 décembre de l’année de la récolte auprès du syndicat des vins de pays du Val de Loire.
Art. 6. - Le décret du 5 décembre 1996 définissant les conditions de production des vins de pays du Jardin
de la France est abrogé.
Art. 7. - Le ministre de l’économie, des finances et de l’industrie, le ministre de l’agriculture et de la pêche
et le ministre délégué au budget et à la réforme de l’Etat, porte-parole du Gouvernement, sont chargés, chacun
en ce qui le concerne, de l’exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République
française.
Fait à Paris, le 11 mai 2007.
DOMINIQUE DE VILLEPIN
exposants et plus de 9 000 visiteurs sur 3 jours.
L'édition 2008 aura lieu du 18 au 20 avril au Palais des Congrès de Bordeaux.
Bordeaux, Bruxelles, Bourg et Blayes, quatre B pour relever un défi de synergie et organiser trois concours internationaux majeurs à la même période (avril-mai) et dans la même région d'Aquitaine.
- Le Challenge International du Vin, à Bourg-sur-Gironde le 12 avril 2008 (cliquez ici pour retrouver le détail de cet événement dans l'Agenda)
- Le Concours Mondial de Bruxelles, à Bordeaux les 18, 19 et 20 avril 2008 (cliquez ici pour retrouver le détail de cet événement dans l'Agenda)
- Le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine, à Bordeaux, le 10 mai 2008 (cliquez ici pour retrouver le détail de cet événement dans l'Agenda)
A cette occasion les concours, en partenariat avec le Conseil Régional des Vins d'Aquitaine, lancent l'opération B TOGETHER, un programme destiné aux acteurs de la filière vin, destinataires de l'offre des trois compétitions. Ce programme repose notamment sur l'échange d'information par l'internmédiaire d'un blog: http://btogether.over.blog.com. En tout, par la magique conjonction de ces trois concours, ce sont plus de 15000 vins venus de plus de 50 pays qui seront dégustés par plus de 2000 dégustateurs entre le 12 avril et le 10 mai 2008.
Plus de 5000 vins provenant de près de 40 pays seront dégustés lors du plus grand concours international de vins sur le sol français.Les producteurs ont jusqu’au 25 janvier 2008 pour présenter leurs produits au concours.Tous les millésimes et tous les vins du monde sont acceptés à concourir
à condition que ces derniers soient déjà en bouteilles.
POUR VOUS INSCRIRE il suffit de vous connecter au site www.challengeduvin.com
2 tarifs d’inscription vous sont alors proposés :
- 85 € TCC si vous remplissez le formulaire d’inscription en ligne et payez par carte bancaire (nouveau)
- 90 € TTC si vous imprimez le dossier d’inscription au format PDF via le site et payez par chèque ou virement (à renvoyer par courrier).
LES LAUREATS bénéficieront de nombreux outils d’aide à la valorisation de leur vin :
- un diplôme officiel envoyé par courrier
- une attestation de récompense personnalisée à télécharger sur internet (nouveau service)
- la possibilité de commander des médailles adhésives pour les bouteilles (de 18 à 22 € les 1000 exemplaires. Prix dégressif selon quantités).
- l’annonce des résultats sur les sites web et les lettres d’info des partenaires du concours : Vitisphere, Echos de Bordeaux et Global Wines & Spirits, leaders de l’information vitivinicole sur le net
- le référencement dans le palmarès du Challenge International du Vin dévoilé sur internet www.challengeduvin.com le vendredi 18 avril 2008
CONTACT PRESSE : Franck CHAIGNE, Responsable Communication
Tél : +33 (0)5 57 68 25 59 / Fax : +33 (0)5 57 68 23 92, e-mail : f.chaigne@challengeduvin.com
JOURNALISTES, MEDIAS…
Pour vous procurer la nouvelle affiche du Challenge 2008 ou le dossier de presse :
Visitez votre espace presse sur www.challengeduvin.com
Vos codes d’accès : Nom d’utilisateur : challenge - Mot de passe : rvts76
Le 22ème Salon des Vins de Loire se tiendra à Angers les 4, 5 et 6 février 2008. Après un exercice 2005-2006 marqué par de très bons résultats commerciaux, en particulier pour les vins vins blancs, les vins ligériens connaissent une campagne 2006-2007 satisfaisante, avec une stabilisation des ventes en blanc, en particulier de Muscadet, et de belles performances des rosés et des effervescents.
Le Salon des Vins de Loire est désormais un rendez-vous incontournable pour les acheteurs, français et étrangers, comme pour les producteurs. " 83 % des exposants du Salon 2007 étaient satisfaits de leur participation, constate Christian GROLL, Commissaire Général du Salon des Vins de Loire, 87 % souhaitaient y prendre part à nouveau en 2008. Et pour cause, de plus en plus de vistieurs de qualité sont présents et les organisateurs proposent chaque année de nouveaux axes de réflexion dans l'objectif de faire avancer la viticulture du Val de Loire avec son temps".
Dans une perspective résolument axée "développement durable", le Salon présentera ainsi une première étude économique du vignoble, dont le but est de montrer, à travers des données chiffrées, l'impact économique de l'activité vinicole sur le bassin d'activité dans lequel elle est implantée.
A l’origine de ce concours, une conviction : les signes distinctifs de qualité sont la clé de la différenciation, donc de la valorisation de vos produits.Les producteurs qui souhaitent présenter leurs produits ont jusqu’au 11 février 2008, pour cela deux solutions :
Télécharger le dossier d’inscription sur Internet : www.chardonnay-du-monde.com
Demander un dossier par téléphone au 33 (0)3 85 37 43 21 ou par email infos@chardonnay-du-monde.com
Italie, Portugal et Suisse.
Plus d’informations et inscription sur www.millesime-bio.com
Deux journées de rencontres et de dégustations pour découvrir
le travail et les cuvées de plus de 160 vignerons et négociants.
Créés en 2004 sous forme de biennale réservée aux professionnels du vin, les Rendez-
Vous Beaujolais auront lieu les lundi 21 et mardi 22 avril 2008 dans 4 sites prestigieux du
vignoble beaujolais :
- Le Château des Ravatys, propriété de l’Institut Pasteur, à Saint-Lager, accueillera les
producteurs de brouilly et de côte-de-brouilly, réunis dans sa magnifique orangerie.
- Le Château de Pizay, à Pizay, rassemblera morgon, chiroubles et chénas dans ses
chais historiques bordant un jardin à la française dessiné par Lenôtre au XVIIè siècle.
- Le château de la Terrière, à Cercié, abritera, sous ses allures de forteresse dressée en
face du Mont Brouilly, emblématique du vignoble, les appellations fleurie et régnié.
- Le somptueux décor XVème du Château de Corcelles, à Corcelles, sera dédié aux
juliénas, moulin-à-vent et saint-amour.
Les appellations beaujolais et beaujolais-villages seront présentes dans chacun des sites
des Rendez-Vous Beaujolais.
Au total, plus de 160 vignerons, caves coopératives et maisons de négoce, dont les
plus connus, présenteront leurs vins et le millésime 2007 à un public composé de
professionnels (restaurateurs, sommeliers, cavistes, grossistes, importateurs, acheteurs de la
grande distribution, journalistes…) français et étrangers. Chacun des sites est aménagé pour
permettre aux visiteurs de déguster les vins présentés dans une ambiance studieuse. Un
échantillonnage des produits –constitué des meilleures cuvées de chaque exposant – leur est
proposé, à l’entrée de chaque site, sur la « Table des Rendez-Vous », ce qui permet une
première approche avant de faire le tour des différents stands.
Un programme d’animations, en cours de bouclage, complète ces journées
professionnelles.
Avec un millier de visiteurs attendus et une fréquentation en progression constante depuis
leur création, les Rendez-Vous Beaujolais sont l’occasion de faire des découvertes, de nouer ou de
renforcer des contacts et d’approfondir sa connaissance de l’un des plus beaux vignobles
français, terre d’élection du gamay noir à jus blanc et de vins fruités, charnus et gourmands.
Organisés par Inter Beaujolais – l’interprofession des vins du Beaujolais -, les Rendez-
Vous Beaujolais constituent aujourd’hui l’un des temps forts de la vie du vignoble. En mars
2006, ils ont accueilli 800 visiteurs de 15 nationalités différentes, et enregistré 2 732
entrées cumulées, sur 5 sites.
Pour en savoir plus et s’inscrire à la 3ème édition des Rendez-Vous Beaujolais, une
adresse à retenir : www.rendez-vous-beaujolais.com
A noter dans votre agenda gourmand ! Au printemps 2008, les producteurs de la jeune appellation Viré-Clessé, en Bourgogne, fêteront les 10 ans de l’appellation, le week-end des 19, 20 et 21 avril. Au programme, 3 jours dédiés au vin et à la gastronomie, une grande fête chaleureuse avec des dégustations, des ateliers cuisine animés par de grands chefs et de nombreuses animations ludiques...
Emotions gustatives garanties !Ateliers cuisine et guinguette comme autrefois
Les amateurs de bons vins connaissaient déjà les portes ouvertes organisées chaque année par les producteurs de Viré-Clessé au Printemps. Mais en 2008 les vignerons offriront à tous les gourmands un vrai week-end gastronomique, un hommage au terroir placé sous le signe des saveurs.Pour la première fois dans la région de grands chefs animeront des ateliers cuisine d’une demi-journée en compagnie de sommeliers professionnels : tout pour devenir incollable sur les accords mets et vins et repartir chez soi avec de précieux tours de main...
Côté vins, on pourra apprendre à déguster comme un professionnel grâce aux séances de perfectionnement à la dégustation, animées par des sommeliers, dont un maître-sommelier et un membre du club très fermé des Meilleurs Ouvriers de France.
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Auteur Jean-Gérard Gosselin
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