Les 10 commandements

Le contact avec le producteur est irremplaçable parce que vous pourrez choisir vos vins selon vos propres critères, et en particulier ceux qui vous conviennent le mieux. A chacune des visites que vous rendrez à un viticulteur, vous aurez l’occasion d’enrichir vos connaissances et de découvrir des hommes, des femmes, des lieux, des terroirs, et des vins

VOICI DONC 10 BONS CONSEILS A APPLIQUER

1 Chez le producteur de préférence, tu achèteras

2. A chaque visite rendez-vous, tu prendras

3. A la bonne température, les vins tu boiras

4. Des accords gastronomiques parfaits, tu découvriras

5. Dans ta cave, longtemps, les grands vins, tu garderas

6. Pour certains vins, leur contenant tu caraferas

7. Pour parfaire tes connaissances, ces ouvrages tu consulteras

8. D'autres sites sur les vins , tu visiteras

9. Avec les autres passionnés et nous-mêmes, tu converseras

10. Modérément, les vins tu consommeras

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Auteur Jean-Gérard Gosselin