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GUIDE ANTHOLOGIQUE SUR LE VIN

LE BOUCHON ET LA BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

de Franc-Nohain ( 1872-1934).

De la bouteille de Champagne
Le bouchon faisant le bouffon,
Est-ce l'ivresse qui le gagne ?
Pète et bondit jusqu'au plafond.

Une fois au plafond, il en faut redescendre,
Hélas ! C'est la commune loi,
Et si merveilleuse que soit
La vertu des vins champenois,
Notre bouchon ne peut prétendre
Demeurer en l'air suspendu ;
Bref, le voici redescendu,
Qui roule à terre
Dans la poussière,
Sur le tapis
Parmi
Les miettes,
Et les vieux bouts de cigarettes,
Et autres rebutant débris.

Pour son rêve,
Triste réveil :
Lui qui voulait monter jusqu'au soleil pareil
Au vin dont il se grise, ainsi que lui vermeil,
Son exaltation fût brève.

Le mieux dit le bouchon, avant qu'on ne l'enlève,
Est de regagner au plus tôt
Le goulot
De la bouteille chère à la veuve Clicquot !

Donc vers son asile ancien,
Le bouchon penaud s'en revient.
Mais c'est en vain
Qu'il se comprime
Pour réintégrer cet étui.

L'étui de verre
Quelle affaire !
Est maintenant bien trop étroit pour lui,
Tant, lorsqu'il se croyait son maître,
Et du ciel rêvait la conquête,
L'ambitieux s'était épanoui.

La Liberté donne des habitudes
Auxquelles il est malaisé
Par la suite de renoncer :
Reprendre le carcan semble rude,
Et l'on aura beau s'efforcer,
On n'a plus le goût ni la mine
De se laisser imposer
Les anciennes disciplines.

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Auteur Jean-Gérard Gosselin