GUIDE DES TERROIRS REGIONAUX

LES GRANDES REGIONS VINICOLES

LA REGION DU LIBOURNAIS

Au nord de Saint-Emilion se trouvent des appellations dites « Satellites de Saint-Emilion » autour des villages de Saint-Georges, Puisseguin, Lussac et Montagne qui ont donné leur nom aux appellations.Enfin, deux vins typés « Côtes » sous les appellations Francs Côtes de Bordeaux et Castillon Côtes de Bordeaux, et près de la commune de Fronsac, sur une colline culminant à 70 mètres au dessus de la Dordogne, se trouvent les deux appellations Fronsac et Canon-Fronsac.

HISTORIQUE

Dès le moyen-âge, Libourne qui est situé au confluent de l’Isle et de la Dordogne, a développé son trafic maritime avec le transport de vins vers l’Angleterre, la Hollande et quelques autres pays nordiques.C’est ensuite au milieu du XVIIIème siècle que le vignoble Libournais acquiert son prestige en produisant des vins aux noms réputés : Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac…Cette région qui dispose d’une rare collection de terroirs variés ne produit que des vins rouges sous diverses appellations.
La région du Libournais à Saint-Émilion Autour du village de Saint-Emilion, les vins apparaissent sous deux appellations : Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. Pour cette dernière appellation, il peut également être associé la mention « Grand Cru Classé » ou « Premier Grand Cru Classé ».Autour de Pomerol, vignoble créé au XIIème siècle, deux appellations sont présentes : Pomerol et Lalande-de-Pomerol.

LOCALISATION

La région du Libournais regroupe autour de la ville de Libourne et le long de la rive droite de la Dordogne et de son affluent l'Isle les vignobles de :
Saint-émilion, et ses satellites : (Montagne-Saint-Emilion, Saint-georges-Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion)
 Le vignoble de la région de Saint-émilion commence aux portes de Libourne. Il s'étend le long de la rive droite de la Dordogne sur une longueur de 8 kilomètres et une largeur de 5 kilomètres.Pomerol, Lalande de Pomerol.
Le vignoble commence aux portes de Libourne sur la rive droite de la Dordogne et côtoie au nord-est les vignobles de Saint-émilion .Fronsac, Canon-Fronsac.
Le vignoble de la région de Fronsac s'étend au nord-ouest de Libourne entre les rives de la Dordogne et de l'Isle.
Castillon Côtes de Bordeaux.
Le vignoble de la région de Castillon s'étend autour de la ville de Castillon -la-Bataille entre la rive droite de la Dordogne, les vignobles de Saint-émilion, et le département de la Dordogne.
et Francs Côtes de Bordeaux.
Le vignoble de la région des Côtes de Francs est une enclave située au nord des Côtes de Castillon entre le département de la Dordogne et les vignobles de Lussac et Puisseguin Saint-émilion

TERROIR

Les formations géologiques sur lesquelles est implanté le vignoble du libournais appartiennent à l’ère tertiaire et quaternaire.
On distingue plusieurs types de sols :1 - calcaires sur le calcaire à astéries du plateau et des versants.2 - argilo-calcaires sur la molasse du Fronsadais sur les coteaux.3 - sablo-graveleux, argilo-siliceux, argilo-graveleux sur les graves quaternaires.4 - sablo-argileux ou sablo-limoneux avec des graviers sur les sables et graviers du Périgord

CLIMAT

Proche de l’Océan Atlantique, le vignoble du Libournais est soumis à un climat tempéré océanique doux et humide, mais l'influence continentale est présente.
 La proximité de la Dordogne, de son affluent l’Isle, de la rivière la Barbanne et de nombreux ruisseaux  renforce la protection du vignoble contre les gelées.

APPELLATIONS

Cinq appellations :  Saint-émilion, Saint-émilion grand cru, Lussac-St-Emilion, Montagne-St-Emilion, Puisseguin-St-Emilion, et Saint-Georges-St-Emilion.
Le vignoble de la région de Saint-émilion commence aux portes de Libourne. Il s'étend le long de la rive droite de la Dordogne sur une longueur de 8 kilomètres et une largeur de 5 kilomètres.
 Les communes de Lussac, de Montagne, de Puisseguin et de Saint-Georges situées au nord-est de Saint-émilion peuvent faire suivre leur nom de Saint-émilion, ce sont les communes satellites de Saint-émilion.
 Saint-émilion grand-cru  correspond à des vins de la région de Saint-émilion élaborés de façon plus contraignante et sélectionnés par une commission de dégustation.Les vins classés (Classement de 2006 ) sont choisis dans cette appellation.

 Appellations de la région de Pomerol

Deux appellations: Pomerol et Lalande de Pomerol
Le vignoble commence aux portes de Libourne sur la rive droite de la Dordogne et côtoie au nord-est les vignobles de Saint-émilion .
 Il n'existe pas de classement des vins de Pomerol, mais Château PETRUS est reconnu comme premier cru.Un grand nombre de Châteaux sont reconnus pour leurs vins de grande classe.

Appellations de la région de Fronsac

Deux appellations : Fronsac et Canon-Fronsac.
Le vignoble de la région de Fronsac s'étend au sud -ouest de Libourne entre les rives de la Dordogne et de l'Isle.
 
 Appellations de la région des Côtes de Castillon

Une appellation Côtes de Bordeaux Castillon.
Le vignoble de la région de Castillon s'étend autour de la ville de Castillon -la-Bataille entre la rive droite de la Dordogne, les vignobles de Saint-émilion, et le département de la Dordogne. L'appellation Côtes de Castillon est abrogée et remplacée par l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon.
L'appellation Côtes de Castillon est abrogée par décret en date du 29 octobre 2009 et remplacée par l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon.
 
Appellations de la région des Côtes de Francs

Une appellation Côtes de Bordeaux Francs
Le vignoble de la région des Côtes de Francs est une enclave située au nord des Côtes de Castillon entre le département de la Dordogne et les vignobles de Lussac et Puisseguin Saint-émilion
L'appellation Côtes de Francs est abrogée par décret en date du 29 octobre 2009 et remplacée par l'appellation Côtes de Bordeaux Francs.
 
Les appellations régionales Bordeaux
 Les vins blancs secs  et les vins rouges élaborés dans le Libournais qui n'ont  pas droit à une des appellations citées ci-dessus sont classés en appellations régionales Bordeaux,  s'ils sont produits dans les conditions indiquées par l'Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O). Déclaration de repli ou Déclaration de déclassement.

Les appellations Côtes de Bordeaux

L' appellation "Côtes de Bordeaux"reconnue le 29 octobre 2009, concerne la production des vins rouges issus du regroupement des  AOC Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon et Bordeaux Côtes de Francs .Ces quatre appellations   présentent  des similitudes au niveau de leurs terroirs et de la typicité de leurs vins. Elles ont été regroupées sous l'appellation "Côtes de Bordeaux" pour faciliter sa commercialisation à l'international. Le vignoble de la région des Côtes de Francs est une enclave située au nord des Côtes de Castillon entre le département de la Dordogne et les vignobles de Lussac et Puisseguin Saint-émilion
L'appellation Côtes de Francs est abrogée par décret en date du 29 octobre 2009 et remplacée par l'appellation Côtes de Bordeaux Francs.
 
Les appellations régionales Bordeaux
 Les vins blancs secs  et les vins rouges élaborés dans le Libournais qui n'ont  pas droit à une des appellations citées ci-dessus sont classés en appellations régionales Bordeaux,  s'ils sont produits dans les conditions indiquées par l'Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O). Déclaration de repli ou Déclaration de déclassement.


Les appellations régionales Bordeaux
 Les vins blancs secs  et les vins rouges élaborés dans le Libournais qui n'ont  pas droit à une des appellations citées ci-dessus sont classés en appellations régionales Bordeaux,  s'ils sont produits dans les conditions indiquées par l'Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O). Déclaration de repli ou Déclaration de déclassement.
Les appellations Côtes de Bordeaux
L' appellation "Côtes de Bordeaux"reconnue le 29 octobre 2009, concerne la production des vins rouges issus du regroupement des  AOC Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon et Bordeaux Côtes de Francs .Ces quatre appellations   présentent  des similitudes au niveau de leurs terroirs et de la typicité de leurs vins. Elles ont été regroupées sous l'appellation "Côtes de Bordeaux" pour faciliter sa commercialisation à l'international.

13 APPELLATIONS DU LIBOURNAIS

AOP Canon Fronsac
AOP Côtes de Bordeaux
AOP Côtes de Bordeaux Castillon
AOP Côtes de Bordeaux Francs
AOP Fronsac
AOP Lalande de Pomerol
AOP Lussac Saint Emilion
AOP Montagne Saint Emilion
AOP Pomerol
AOP Puisseguin Saint Emilion
AOP Saint Emilion
AOP Saint Emilion Grand Cru
AOP Saint Georges Saint Emilion

 

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