Domaine VAQUER *

Présentation et vins

1 et 2 Rue des Ecoles
Frédéric Vaquer - Vigneron Indépendant
66300 TRESSERRE
tel: 04.68.38.89.53.
fax: 04.68.38.84.42.
email: domainevaquer@terrenet.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Entre mer et Montage. Les vins du Domaine Vaquer sont produits exclusivement sur un terroir AOC de coteaux argilo-siliceux. C’est le terroir des Aspres, riche en cailloux et orienté au levant. Ces vignobles bénéficient de l’excellent ensoleillement méditerranéen. Les rendements sont volontairement limités afin de produire des vins de qualité. La vendange est manuelle et les raisins rigoureusement sélectionnés. Après une vinification minutieuse, seules les meilleures cuvées sont mises en bouteilles.
Les vins, une palette de couleurs et de saveurs : la dégustation des vins secs et doux montre que typicité, originalité et qualité sont les critères dominants du Domaine. Les raisins, blancs et rouges, récoltés à pleine maturité et vinifiés en vins rouge,blanc et rosé traduisent l’expression la plus harmonieuse de l’accord terroir, cépage et tradition. Quant aux vins doux naturels, ils sont issus de fruits gorgés de sucre et représentent une splendide palette de nuances et d’arômes chatoyants.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Muscat de RIVESALTES (Blanc)
Cuvée 2007 2007

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Blanc)
Cuvée 2006 "L'EXPRESSION CARIGNAN" 2006

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VPZ Vin de Pays des COTES CATALANES (Rouge)
Cuvée 2006 "EXIGENCE GRENACHE NOIR" 2006

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AOC Côtes du ROUSSILLON VILLAGES (Rouge)
Cuvée 2005 "L'EXCEPTION" 2005

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AOC RIVESALTES (VDN)
Cuvée 1995 "POST SCRIPTUM" 1995

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Rouge)
Cuvée 1991 "FERNAND VAQUER" 1991

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Rouge)
Cuvée 1986 "ROUGE VAQUER" 1986

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Blanc de blancs)
Cuvée 1986 "TRADITION" 1986

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Blanc de Blancs)
Cuvée 1985 "TRADITION" 1985

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VPZ Vin de Pays CATALAN (Rouge)
Cuvée 1985 "ROUGE VAQUER" 1985

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AOC RIVESALTES (VDN)
Cuvée "HORS D'AGE AMBRE"

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