Château COMBEL-LA-SERRE *

Présentation seulement

Jean-Pierre & Julien Ilbert Cournou
Propriétaire : ILBERT Jean-Pierre
46140 SAINT VINCENT RIVE D’OLT
tel: 05 65 30 71 34 et 06 75 01 50 28
fax: 05 65 30 54 44
email: combel.la.serre@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Depuis 1900, le Château Combel La Serre est une propriété familiale qui se situe à 15 kilomètres de Cahors sur les coteaux de Cournou et de Rassiels.C’est en 1998 que nous avons décidé de quitter la cave coopérative de notre appellation afin de devenir vignerons récoltants. Nous possédons 26 hectares de vignes pour une densité de 4500 pieds par hectare. Le sol est argilo-calcaire en grande majorité et nos terroirs favorisent un grain de tanin qui allie la complexité et la finesse.
Un nouveau chai de vinification a été bâti en 2001 ainsi qu’un chai à barriques en 2002. Toutes ces infrastructures nous permettent de privilégier un produit final auquel nous apportons encore et toujours notre plus grand soin.