Château COMTE DE VAUGELAS *

Présentation seulement

Avenue de Béziers
François de Vaugelas
34310 CRUZY
tel: 01.46.40.07.93
fax: 01.46.40.07.93
email: francois.de.vaugelas@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

François de Vaugelas travaille sue une vingtaine d’hectares, qui dépendent du Château familial depuis 1723, sur les coteaux argilo-calcaires du Pays Cathare. Il concentre tous ses efforts sur ses terres, aux rendements naturellement limités à 50 hectolitres à l’hectare pour en extraire un vin gouleyant rond, léger et naturel qui donne la plénitude de ses arômes de fruits rouges entre deux et quatre ans d’âge.
Composé en majorité de grenache noir et de syrah, il aura séjourné au moins deux hivers en foudre de chêne avanbt d’être mis à la vente. Le maître des lieux conseille de le boire très chambré.