Château SAINT JEAN DE CONQUES *

Présentation seulement

François Régis Boussagol
34310 QUARANTE
tel: 04.67.89.34.18
fax: 04.67.89.35.46
email: fr.boussagol@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

En 1985, Mr Boussagol a créé son domaine à partir de 10 hectares à Capestang, qu’il tenait de son père et de plus de 25 hectares se l’ancienne métairie templière qu’il a achetée. Il entreprit alors une complète restructuration du vignoble d’abord de la cave et de la maison de maître, ensuite il a planté, en grenache, syrah et mourvèdre, 6 hectares sur des terres d’AOC qu’occupaient des amandiers et sur le reste des terrains, une grande variété de cépages.
De l’immense allée de foudres, il en a conservé14 et mis en place une cuverie moderne. Plus qu’un vin d’exception, son but est de produire une grande gamme de vins, homogènes et complémentaires. Il aime ainsi à faire goûter sa petite vingtaine de vins, ou une large clientèle trouve finalement le bonheur de ses papilles. Dans ce sens, ce vigneron se lance maintenant dans des vins bi-cépage qui satisfont tant les anglais. Il espère par ailleurs doubler sa production de vin en bouteille pour 1999 et dépasser les 100.000 cols.