Domaine du MAS CHAMPART *

Présentation seulement

Bramefan Route de Villespassans
Isabelle et Mathieu Champart
34360 SAINT-CHINIAN
tel: 04.67.38.20.09
fax: 04.67.38.20.09
email: mas-champart@wanadoo.fr
site web: http://www.saint-chinian.pro

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Isabelle et Mathieu Champart sont venus de Paris et de la Champagne marqués par leur cultureviticole mais déjà séduits par les paysages de vigne, le charme aride et lumineux de l’arrière pays languedocien. Voilà pourquoi ils ont décidé en 1976 de créer leur domaine sur 16 hectares de plateaux calcaires. En tirant le meilleur parti de ces situations, et des sols différents, ils obtiennent maintenant des cuvées charpentées aux arômes frais, ou aux notes plus grasses et soyeuses.
Depuis leur première récolte, vinifiée en 1988, la progression a été constante et marquée en 1995 par la construction d’une nouvelle cave : elle permet actuellement de vinifier 9 hectares de la propriété ou le raisin est reçu dans des cuves à pigeage et se double d’un chai frais et humide pour l’élevage. Ces deux vignerons dont l’investissement est perceptible travaillent en symbiose avec leur terroir d’adoption et s’attachent maintenant à produire un vin blanc de garde à partir de cépages du Sud.