Domaine des BOURRATS *

Présentation seulement

Les Bourrats
Robert Prelot
3500 SAINT-POURÇAIN SUR SIOULE
tel: 04 70 45 68 64
fax: 04 70 45 68 64
email: robert.prelot@wanadoo.fr
site web: http://www.domaineprelot.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine s’etend sur 4 hectares et demi.Les vignes sont plantées sur des terroirs à dominance argilo-calcaire mais réparties sur différentes communes.La petite superficie permet ainsi de réaliser à tous les travaux viticoles, hormis les vendanges. Elles se font toujours manuellement, grâce à un petit nombre d’amis, durant une dizaine de jours entre mi-septembre et mi-octobre, selon les années.
Ce vignoble de 650 hectares est un des plus vieux de France puisque ses vins honoraient déjà les tables de Philippe le Bel et de Louis XIV, notamment pour son mariage. A travers les siècles et malgrè l'importante attaque de phylloxéra dans les années 1860, le Saint - Pourçain continue son histoire et, à l'aube du XXIème siècle, redore son blason grâce au travail acharné de 16 vignerons indépendants et de la cave coopérative. Il est situé en Auvergne, au centre de l'Allier, entre Besson et Chantelle, bordant les rives de l'Allier et de la Sioule. On y produit des rouges, des rosés et des blancs ainsi que des méthodes traditionnelles. Nous travaillons avec des cépages rouges ( gamay et pinot ) et des cépages blancs ( chardonnay, sauvignon et tressalier ). Le tressalier est notre cépage historique et unique en France.
Bien que conquis il y a seulement une vingtaine d'années par cette passion, nous exploitons 4 hectares et demi de vigne dans l'appellation en tant que vigneron indépendant. Nos vignes sont plantées sur des terroirs à dominance argilo-calcaire mais réparties sur différentes communes.Notre petite superficie nous permet de réaliser à nous trois tous les travaux viticoles, hormis les vendanges. Elles se font toujours manuellement, grâce à un petit nombre d'amis, durant une dizaine de jours entre mi-septembre et mi-octobre, selon les années. A cette occasion, les enfants des écoles de St Pourçain sont venus nous " aider "..pour le plaisir des petits et des grands!!.