Château BARDINS *

Présentation seulement

Chemin de la Matole
33140 CADAUJAC
tel: 05 56 30 78 01
email: contact@chateaubardins.com
site web: https://chateaubardins.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Dès 1350 nous retrouvons traces du moulin de Bardins ou Bardey sur le cours de l’eau Blanche, la rivière qui coule en contrebas du domaine. Le vignoble, bien exposé sur les premiers coteaux du Bouscaut à Cadaujac est très ancien : il était déjà relevé sur la carte de Pierre de Belleyme, ingénieur géographe du roi Louis XV.
Camille de Sigoyer né en 1870 à l’Ile de la Réunion, vint s’installer à Bordeaux. Il épouse Marie Vincent propriétaire du château Bardins. Leur fils Christian et leur petit-fils Yves s’occupèrent de la propriété et de son exploitation viticole.
Aujourd’hui, leurs arrières-petits-enfants : Stella, Christol et Edith s’emploient à garder l’intégrité de Bardins. De gros travaux de rénovation et d’amélioration sont entrepris pour conserver ce trésor familial. Stella s’attache à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin. Christol, s’est installé à la Réunion, et y commercialise le vin de Bardins.
Engagés dans une démarche éco-responsable, le respect de l’équilibre écologique sur la propriété guide les choix quotidiens dans l’exploitation du vignoble. De grands soins sont apportés à la culture de la vigne, les sols sont travaillés intégralement sans apport de produits chimiques. Nos vignes sont protégées par du soufre, du cuivre et des tisanes de plantes. Les soins aux pieds de vignes sont faits à la main (épamprage, ébourgeonnage, effeuillage, vendange…)Au château Bardins, l’ensemble de l’équipe est engagée concrètement en matière de développement durable. Par exemple Arnaud a appris à piloter son tracteur équipé d’outils modernes de travail intégral du sol, et depuis 2009 nous n’utilisons plus d’herbicides.Le Château Bardins est membre de la première association pour le SME du Vin de Bordeaux Certifiée ISO 14001 (Haute Qualité Environnementale ) et déclaré Exploitation de Haute Valeur Environnementale au titre du niveau 3