Château D'ESTEAU

Pas encore de présentation ni de vins

Serge Playa
33250 SAINT-SAUVEUR
tel: 05 56 59 57 02
fax: 05 56 59 59 60
email: playa.serge@neuf.fr
site web: http://www.chateau-d-esteau.net

PRESENTATION

Le Château d'Esteau est une très ancienne propriété du haut Médoc, dont l'histoire est, à n'en pas douter, plusieurs fois centenaire, voire même plus ancienne si l'on considère certains éléments archéologiques présents sur le site. Au cours de travaux de replantation, effectués il y a une vingtaine d'années, d'imposantes pierres ont été mises à jour, dans des concrétions géologiques totalement différentes de celles de la région. On pourrait penser qu'il s'agissait de vestiges d'une voie romaine orientée vers le Nord-Ouest, et menant à un ensemble de sépultures gauloises toujours visibles aujourd'hui sur la propriété et répertoriées dans la plupart des guides touristiques. L'aspect architectural des bâtiments, fait songer à une villa patricienne dont les techniques de construction dépassent les mémoires écrites, tout au moins dans la région. Plus près de nous, le Château d'Esteau était, à l'évidence, déjà un domaine viticole au début du XVIIIème siècle puisqu'il est cité dans le Rapport sur les Crus du Médoc présenté à Monsieur l'Intendant de Guyenne en 1750.
Le château d'Esteau est représenté dans sa conformation actuelle sur la carte du Médoc établie en 1762 par Belleymes, Géographe du Roi, montrant ses bâtiments élevés à angle droit, mais commandant une surface viticole beaucoup plus importante qu'aujourd'hui. Au fil des années, des successions et des crises viticoles, les terres du domaine ont été partiellement affectées à d'autres cultures voire même à la construction, mais on rencontre sur tout le lieu dit des rémanences de ceps extrêmement vivaces qui attestent de l'historicité de la culture de la vigne. Depuis 1983, cette propriété appartient à Serge Playa qui tente de lui redonner son prestige d'antan par un travail minutieux sur le vignoble qui est entièrement groupé autour des bâtiments, ce qui confère aux vins une typicité unique. Situé dans la fameuse région viticole du Haut Médoc, près de Pauillac, le Château d'Esteau se trouve sur la commune de Saint-Sauveur.
Le Domaine a une superficie de quatre hectares sur des sols de graves garonnaises. Entre l'Océan Atlantique et l'Estuaire de la Gironde, le vignoble jouit de conditions climatiques très favorables. C'est grâce à ce climat chaud et humide combiné à des vents doux que le vignoble si bien ventilé et ensoleillé, permet d'obtenir des vins aux propriétés exceptionnelles. L'encépagement actuel est typique du Médoc, il respecte les traditions privilégiant le caractère et la qualité plutôt que la recherche forcenée du rendement. La plantation est traditionnelle, caractérisée par une forte densité de pieds de vignes par hectare (10 000 pieds/ha), avec un âge moyen des plants de trente ans environ. Afin de produire un travail plus soigné en sélectionnant ce que notre vignoble peut nous offrir de meilleur, nous avons choisi les vendanges manuelles.