GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Domaine AUBERT-MONORY *

Pas encore de présentation ni de vins

4 Route de Malvault
37500 CRAVANT-LES-COTEAUX
tel: 02.47.93.33.73 et 06.23.75.11.15
email: aubert.monory@yahoo.fr

PRESENTATION

Le domaine Aubert-Monory est situé au lieu-dit Malvaut, route de Cravant les Coteaux à 4,5 km du château médiéval de Chinon. Crée par la famille depuis plusieurs générations, il possède 15 hectares de vignes en propriété. Le vignoble se compose de différents terroirs : terrasses graveleuses, vin pouvant être bu dès sa jeunesse à Pâques et coteaux argilo-calcaires, grand vin de garde. Les vins sont issus de Cabernet franc à 100% aussi nommé « Breton ». Il exprime des arômes de fruits rouges, de fraises des bois et de violettes. Ainsi élevé en fût de chêne, il vieillit dans les caves du Domaine en tuffeau.

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