Domaine de LA MALAVIEILLE *

Présentation seulement

Hameau de Mérifons.
Mireille et André Bertrand
34800 CLERMONT L’HERAULT
tel: 04 67 96 34 67
fax: 04 67 96 32 21
email: domainemalavieille.merifons@wanadoo.fr
site web: http://www.domainemalavieille.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Histoire : La propriété du Château de Malavieille fût cédée par le Sieur de Thémine à son fermier Fulcran Reynes lorsqu’il dût fuir le pays sous l’emprise de la révolution (1793) pour émigrer vers la Louisiane. Fulcran et son épouse Zénobie défièrent l’hostilité du terroir pour recréer le vignoble, qu’ils céderont à leur petite fille Cécile Vigné, épouse Lacas, qui elle-même connaîtra le fléau du phylloxera et dont la descendance jusqu’à Mireille Lacas-Bertrand, l’actuelle propriétaire, aura pour mission d’élaborer un vin respectueux de la terre dont il est né. Parallèlement, la famille Bertrand exploite et vinifie les vignes de Saint Saturnin de Lucian et Montpeyroux, vignoble crée par la grand-mère Juliette, qui au lendemain de la Grande Guerre y greffa le carignan bleu que nous cultivons encore aujourd’hui par respect de son courage et son abnégation.
Le Domaine de Malavieille : Un domaine de tradition, une histoire de famille dans les terres rouges du Salagou où les vestiges restaurés du chemin de St Jacques côtoient les empreintes de dinosaures - longue histoire de la terre et des hommes.Localisation : « Les terrasses du Larzac » occupent en Languedoc la frange nord adossée aux Cévennes héraultaises et gardoises. Faille de coulée basaltique pour Malavieille et terrasses de grés et marnes pour Saint Saturnin et Montpeyroux.. Géologie : Rivage de la mer Miocène, les grès permiens de Malavieille ont une profondeur moyenne et une fertilité limitée par une forte densité d’éboulis de basalte.Ailleurs, sur le massif d’Arboras depuis le surcreusement du pléistocène émergent des terrasses d’éboulis calcaires de structure polyédrique produisant des vins de haute expression dont la famille Bertrand exploite un vignoble de 30 ha sur les crus Saint Saturnin de Lucian et Montpeyroux.