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Domaine SAINT-SIFFREIN *
Présentation et vins
3587 Route de Chateauneuf-du-Pape D68
84100 ORANGE
tel: 04.90.34.49.85
fax: 04.90.51.05.20
email: contact@domainesaintsiffrein.com
site web: http://www.domainesaintsiffrein.com
Type : Agriculture biologique
Organisme : 0
PRESENTATION
Le Domaine a été créé par mon aïeul Siffrein, en 1880. Il s’est ainsi transmis au fil des générations. Abel, Yves puis mon père Claude ont travaillé très dur pour accroître le domaine, ainsi que la qualité de ses vins. Actuellement, je cultive 5 ha de Côtes du Rhône Villages et 15 ha de Châteauneuf-du-Pape avec toute l’expérience que m’ont transmise mes ancêtres. Les vignes sont cultivées depuis plus de 30 ans avec des méthodes de l’Agriculture Biologique. Les vins du Domaine Saint Siffreinont obtenu la certification Biologique à compter du millésime 2012. Modernité et Tradition s’harmonisent donc au domaine de Saint Siffrein, afin de vous faire déguster le fruit de notre passion.
Le vignoble : Situé dans l’Appellation d’Origine Contrôlée Châteauneuf du Pape, le vignoble est regroupé autour du domaine sur un terroir unique avec ses cailloux chauffés par le soleil favorisant ainsi la maturité et la concentration des raisins.Les cépages noirs (Grenache, Mourvèdre, Syrah…) et blancs (Grenache, Clairette, Roussanne…) ont été plantés en parfaite harmonie avec les sols du Domaine. La moyenne d’âge des vignes est de 60 ans et les rendements sont bas.Les vins du Domaine présentent une grande complexité grâce à l’assemblage de ces différents cépages. Les parcelles de Côtes du Rhône Villages se situent à proximité, produisant ainsi un vin de terroir.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Côtes du RHONE (Blanc)
Cuvée du Domaine 2014
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée du Domaine 2014
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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "TERRE D'ABEL" 2013
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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée du Domaine 2006
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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "TERRE D'ABEL" 2005
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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée du Domaine 2000
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée du Domaine
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