Domaine SAMBIN

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Les Jacotins, Route de Fleurie
Gérard Sambin
71570 ROMANECHE-THORINS
tel: 03 85 35 51 26 et 06 07 87 23 23
email: domaine.sambin@orange.fr

PRESENTATION

La famille Sambin est établie à Romanèche-Thorins et ce petit domaine très ancien de 8 hectares est dans la même famille depuis 12 générations. Un hameau de Romanèche-Thorins : « La Sambinerie » atteste la présence importante de cette famille dans ce pays de vignobles. Ce nom de Sambin porte dans ses racines ses attaches viticoles, puisqu’on dit que ce nom viendrait du latin « semper bibere » qui signifie « toujours boire ». Les vignes pour la plupart âgées de plus de 60 ans donnent un vin magnifique à la robe d’un rubis profond, et aux senteurs subtiles de violette très pure et de rose. Les vins accompagneront à merveille toutes les bonnes recettes de la cuisine traditionnelle.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Fleurie (Rouge)
Cuvée 2010 "VIEILLES VIGNES" 2010

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C’est le plus féminin des crus du Beaujolais. Il provient d’une vieille vigne de famille merveilleusement située en flanc de coteaux, au soleil levant, sur la colline de Fleurie. Il donne un vin de terroir plus arrondi etplus velouté aux arômes floraux et fruités.

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AOC Moulin-à-VENT (Rouge)
Cuvée 2010 "VIEILLES VIGNES" 2010

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Le seigneur des Beaujolais est le plus ancien et le plus connu des 10 crus du Beaujolais. Ses vignes sont situées sur une colline granitique avec des filons de manganèse, qui lui donnent la propriété de bien vieillir comme un Grand Bourgogne. C’est un terroir unique ety reconnu. Au sommet de cette colline, se trouve un moulin du XV siècle classé monument historique. Goûtez ce vin solide et charpenté à l’image de son moulin séculaire.