Domaine LA MEREUILLE *

Présentation et vins

Le Grès
Michel Bouyer
84100 ORANGE
tel: 04 90 34 10 68
fax: 04 90 34 27 77
email: micbouyer@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-la-mereuille.com

Type : Agriculture raisonnée
Organisme : 0

PRESENTATION

Vous recherchez un vignoble qui réalise une viticulture raisonnée à Orange ? Le Domaine De La Méreuille, soucieux de son impact sur l'environnement, vous explique ci-dessous le mode de conduite qu'il a choisi pour sa vigne ainsi que ses différentes opérations d'entretien. Pour plus d'informations sur son activité.
Choix de l’agriculture raisonnée : À Orange, dans le Vaucluse (France), le Domaine De La Méreuille mène une viticulture raisonnée et raisonnable. En effet, la taille est manuelle, sévère et à deux yeux sur courson. Les serments sont brûlés au fur et à mesure de la taille. Le repiquage des vignes mortes se fait chaque année et la replantation au printemps. Les jeunes ceps seront plusieurs fois aérés et binés puis arrosés pour leur faciliter l’enracinement. Enfin, pour que la vigne soit vigoureuse, le viticulteur sème en sous-sol de l’engrais naturel à base de fumure de mouton ou de volaille.
Les vendanges : Les travaux effectués par le Domaine De La Méreuille sont le plus possible manuels pour permettre de constater et de réagir rapidement aux différents aléas. Puis vient en région Provence-Alpes-Côte d’Azur le temps de la vendange et l’heure de trouver la maturité optimale en relevant des grains et en les faisant analyser pour évaluer le degré, l’acidité, le pH et les différents critères qui permettent d’améliorer la qualité.