Domaine PAUTRE Alain *

Présentation et vins

3 Route de Chablis
SCEA de Ronsien
89800 PREHY
tel: 03.86.41.49.00
fax: 03.86.41.49.09
email: info@brocard.fr
site web: http://www.brocard.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Exploitation familiale depuis 3 générations, le Domaine d’Alain Pautré est exploité par Jean-Marc Brocard depuis 2005. Homme de passion, Alain Pautré a constamment milité pour la qualité. Sa femme Gisèle fut également très présente et s’investit dans la transmission de leur domaine.
Nous souhaitons préserver la tradition et la passion de cette famille de vignerons. La vinification s’effectue de façon traditionnelle, uniquement en cuve, sans passage en fûts pour garder au Chablis tous ses arômes subtils que cache souvent le goût boisé donné par le fût de chêne. On comprend mieux le lien qui unit le Domaine d’Alain Pautré à Jean-Marc Brocard. Les vins sont mis en bouteille à la proppriété , assez tôt pour conserver toute la fraîcheur et lleurs notes de jeunesse.
Nous sommes heureux de vous annoncer que le Domaine Alain Pautré de Lignorelles fait dorénavant partie de notre exploitation. Ce charmant domaine de 14.5 hectares est géré depuis 3 générations par Alain et Gisèle Pautré qui ont transmis toute leur passion dans la qualité de leurs vins reconnus aujourd'hui comme références. Le Petit Chablis, Chablis et Chablis Cuvée Ronsien ne subissent pas de passage en fûts de chêne, cela afin d'en préserver les arômes fragiles de fruit et minéral. Nous espérons honorer la reprise du domaine en préservant sa tradition.

PRODUCTION ACTUELLE

---

AOC Chablis Grand Cru BLANCHOTS (Blanc)
2010

---

Cliquer pour agrandir

---

AOC Petit CHABLIS (Blanc)
2010

---

Cliquer pour agrandir