Domaine du CHALET BROUILLY *

Présentation seulement

Les Gerbeaux
Dr Bernard et Marie-Agnès Léger-Plumet
71960 SOLUTRE-POUILLY
tel: 03 85 35 80 07 et 06 82 67 61 25
fax: 03 85 35 85 95
email: contact@chaletpouilly.com
site web: http://www.chaletpouilly.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Depuis plus d'un siècle déjà, la famille Plumet vit dans le village de Solutré-Pouilly situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, France. Les premières vignes ont été plantées en 1850 - bienqu'il semblerait que l'origine de la propriété familiale remonte à 1774 - depuis les connaissances viticoles ainsi que le savoir-faire familial furent transmis de génération en génération.
En 1928, Joseph et Philippine Plumet reçurent leur première récompense pour leurs vins de Bourgogne où ils obtinrent le Premier Prix au concours des vins de Mâcon (Saône-et-Loire, France). En effet, à l'époque les appellations Pouilly-Fuissé et Saint-Véran n'existaient pas et furent par la suite créées par l'Institut National des Appellations d'Origine Controllée (INAO) respectivement en 1936 et 1971. Henri Plumet succeda ensuite à Joseph Plumet en 1950. Grâce à son travail et à sa passion, de nombreux prix et récompenses furent décernés à ses vins. Le commerce international se développe et pour la première fois, les vins sont exportés au Japon et aux Etats-Unis d'Amérique.
Puis, en 1983, Henri Plumet transmit l'entreprise familiale à sa fille Marie-Agnès Plumet et son époux Dr. Bernard Léger. Désormais dirigé par Dr. Bernard Léger-Plumet et sa femme Marie-Agnès, Domaine du Chalet Pouilly est une entreprise familiale de plus de cent ans qui produit trois vins blancs 100% Chardonnay: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré.
De nos jours...Domaine du Chalet Poully est situé à flanc de coteaux et domine le petit hameau de Pouilly au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé. Les 8,5 hectares se partagent entre cinq hectares de “Pouilly-Fuisse”, trois hectares de “Saint-Veran” et 0,5 hectare de “Mâcon-Solutré”. L'âge moyen des vignes est d'une quarantaine d'années pour le Pouilly-Fuisse et d'une cinquantaine d'années pour le Saint-Véran. Certaines sont centenaires. Le Mâcon-Solutré sera planté en 2010. Les terrains sont à prédominante argilo-calcaire pour le Pouilly-Fuissé et calcaire pour le Saint-Véran. La production annuelle est d'environ 50 000 bouteilles. Le rendement moyen est de 50 hectolitres par hectare. Domaine du Chalet Pouilly est présent dans des pays tels que, Allemagne, Belgique, Bulgarie, Canada, Irlande, Italie, Luxembourg, Malaysie, La République des Philippines, Slovaquie, Tahiti, Les Etats-Unis, La Grande Bretage, La République tchèque,Suéde, …, dans de nombreux restaurants et dans les caves de nos amis…