Domaine LES CHESNAIES *

Présentation seulement

Béatrice et Pascal Lambert La Noue,
49190 DENÉE
tel: 02 41 78 79 80
fax: 02 41 68 05 61
email: odecenival@wanadoo.fr
site web: https://chinonlambertbio.com

Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : ?

PRESENTATION

Nous cultivons du cabernet franc (pour les vins rouges et rosés) et du chenin blanc (pour les vins blancs) sur environ 17 ha à Cravant les Coteaux et Chinon.
L’agriculture biologique est pratiquée depuis près de 20 ans. Depuis 2005 les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sans utilisation de produits chimiques. Nos méthodes naturelles dans nos vignes et au chai, permettent de valoriser la typicité de nos terroirs et d’offrir des vins personnalisés
La biodynamie est la recherche du meilleur équilibre pour la plante dans son environnement global. Cet environnement comporte bien évidemment l’homme qui conduit la plante et l’accompagne tout au long de sa vie. Pas de vigne sans homme, pas de vin sans vendangeurs, pas de grand domaine sans une bonne équipe.
Vin Bio : Les cépages utilisés sur le domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, et le Chenin pour le vin blanc. Biodynamie :Toujours désireux de respecter au mieux les identités des différents terroirs, la biodynamie est la pratique culturale idéale pour créer l’harmonie entre la plante, son sol, et son environnement.