Cave de SAINT JUST SAINT MARCEL *

Présentation seulement

Route de la Gare
7700 SAINT-MARCEL D’ARDECHE
tel: 04 75 04 66 83
email: cave.stjust.stmarcel@free.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Saint-Martin, à flanc de coteau face au soleil, est un terroir prédestiné à la vigne.Depuis plusieurs décennies,les efforts des viticulteurs ont permis d’y élever, dans le cadre de l’appellation côtes-du-rhône, d’excellents vins – rouges, blancs et rosés – régulièrement médaillés lors de grands concours. Référence du Guide Hachette : Deux cuvées retenues cette année pour la cave des vignerons ardéchois de Saint-Just et Saint-Marcel-d'Ardèche créée en 1929. Ce 2007 est composé de grenache, de syrah et de carignan. Harmonieux, il dévoile des tanins présents mais fins accompagnés de notes compotées (pruneau). Il est déjà prêt. Une étoile également pour la Grande Réserve 2006 rouge, prometteuse, notamment par ses arômes francs et réglissés, et par sa structure douce mais solide.