Domaine LA PLAQUE *

Présentation seulement


4860 PIERREVERT
tel: 04 92 72 39 71
fax: 04 92 72 81 26
email: domaine.lablaque@wanadoo.fr
site web: http://www.domainelablaque.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Coteaux de Pierrevert : une A.O.C confidentielle à mi chemin entre les Alpes et la Méditerranée .Dans le sud des Alpes de haute Provence, existe depuis 1997 .une appellation d’origine contrôlée de 450 ha dénommée “ Coteaux de Pierrevert ”. Pierrevert, petit village au sud de Manosque, cher à Giono, est la capitale de l’appellation regroupant une coopérative et 5 caves particulières. Les vins Coteaux de Pierrevert font partie des vins de la vallée du Rhône.
Un terroir exceptionnel entre 450 et 550 mètres d’altitude .En 1987, M. Pampus acquiert le domaine La Blaque et son vignoble de 50 hectares ainsi que la bastide de Châteauneuf, où la cave sera construite. La direction du domaine est confiée à Mr Gilles Delsuc, œnologue diplômé de la faculté de Dijon. Avec l’aide de son épouse Laurence,elle aussi oenologue, ils mettront tout en œuvre pour développer le domaine. L’encépagement a été amélioré et le vignoble atteint aujourd’hui 62 ha.“La Blaque est un terroir exceptionnel” assure Gilles Delsuc. Le microclimat, la diversité des sols et l’orientation du vignoble sont optima. L’ensoleillement de près de 320 jours par an, ainsi que les variations extrêmes entre le jour et la nuit (dues à l’altitude) sont très favorables à la maturité du raisin. Ce contexte permet de commencer à vendanger fin septembre, ce qui est plutôt rare dans le sud de la France. Les sols sont de nature argilo-calcaire, avec, toutefois une grande variabilité allant des sols calcaires presque crayeux aux sols argileux plus lourds. Ce sont d’excellentes conditions pour une viticulture méditerranéenne ”.
Un vignoble mené avec respect : A la Blaque, la plupart des travaux se font mécaniquement : labourage, désherbage... L'objectif actuel étant de plus en plus de se tourner vers une culture biologique. Pour obtenir un raisin de première qualité, les rendements sont limités à 35 - 40 hl/ha , une vendange verte est effectuée début Août afin de ne laisser que 7 grappes par cep. Les cépages rouges A.O.C sont : Syrah, Grenache noir, Carignan et Cinsault. Les cépages blancs A.O.C sont : Vermentino, Grenache blanc et Roussanne. Les cépages Vin de Pays sont : le Pinot noir pour le rouge et le Viognier pour le blanc.