Domaine du PAVILLON *

Présentation seulement

Albert Bichot 6 Bd Jacques Copeau
21200 BEAUNE
tel: 03 80 24 37 37
fax: 03 80 24 37 38
email: bourgogne@albert-bichot.com
site web: http://www.albert-bichot.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine du Pavillon, à Pommard (3kms au sud de Beaune), s’étend sur 17 ha, dont 8 de crus blancs. Approche biologique de la vigne, respect des grands équilibres naturels et production limitée caractérisent le Domaine. La cuverie est située au cœur d’un clos de 4 ha, le Clos des Ursulines, à l’orée de Pommard, regardant Volnay.Ce sont les vins rouges de la Côte de Beaune qui sont vinifiés dans la cuverie du Domaine du Pavillon et élevés dans une cave centenaire aux parfaites proportions architecturales