Domaine de LA VERPAILLE *

Présentation seulement

Philippe Baptiste et Estelle - Au Buc
71260 VIRÉ
tel: 03.85.33.14.47
email: domainedelaverpaille@gmail.com
site web: http://www.domainedelaverpaille.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Nous sommes la 5e génération à faire partager notre passion à travers ce domaine familial situé au coeur du Cru Viré-Clessé."Le Bio pour révéler nos terroirs." Cette philiosophie se traduit par la recherche de sols équilibrés et vivants. La vigne, nourrit par ces terroirs, donne naissance à un raisin d'excellence.
En cave, nous savons être discrets et laisser au vin le temps de s'exprimer.L'authenticité de notre travail permet à nos différentes cuvées de révéler toute la richesse de nos terroirs.Nous produisons principalement du vin blanc sec avec le cépage Chardonnay. Cinq appellations se partagent la production du domaine .
Nous avons fait le choix d'une conversion à l'agriculture biologique depuis 2006.En 2009, nous avons obtenu le label agriculture biologique.Nos vignes sont entretenues à la fois par le labour et l'enherbement naturel maîtrisé. Nous limitons l'utilisation du soufre et du cuivre en redonnant à la plante ses défenses naturelles.