Vignobles BECHET *

Présentation seulement

Jean-Yves et Michèle BECHET - BP.51 - Fougas
33710 LANSAC
tel: 05.57.68.42.15.
fax: 05.57.68.28.59.
email: jean-yves.bechet@wanadoo.fr
site web: http://www.vignoblesbechet.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Jean-Yves et Michèle BECHET vous propose une palette de vins, qui vous donne l’assurance de réussir vos fêtes de fin d’année en famille ou entre amis. Avec le Château Riou de Thaillas Saint Emilion Grand Cru, ou le Château Fougas Maldoror, vous choisirez le haut de gamme et l’expression la plus raffinée des Terroirs. Avec le Château Fougas Prestige , vous avez le coup de cœur du Guide Hachette 2003 avec un vin plus classique et charmeur.Pour les fruits de mer, ou les poissons, vous pouvez choisir un Bordeaux Blanc Sauvignon fruité et délicieux, qui convient également pour l’apéritif.
Le vignoble de Fougas est l’une des plus vielles propriétés de la région. Il faisait jadis partie des terres du Prieuré de Bellegarde. Une aquarelle du XVIII ème siècle représente les terres d’un seul tenant qui n’ont pas varié depuis cette époque. Une belle demeure du XVIII ème témoigne de ce passé prestigieux.«Maldoror » rend hommage aux «Chants de Maldoror» de Lautréamont dont la première édition est parue à Bordeaux aux éditions « Parfum de l’âme».Superficie17 hectares. Appellation Côtes de Bourg.Encépagement :75% merlot, 25% cabernet sauvignon. Age moyen de la vigne 36 ans. Densité 5550 pieds Ha. Production en nombre de caisses par an : 3 750 caisses ( 45.000 bouteilles ).
Le Terroir :Du point de vue géologique Le sol est constitué de colluvions hydrauliques et éoliennes, le sous-sol d’argiles ferrugineuses bleues et rouges alliées à des sables et des graves, déposées sur un sous-bassement de molasses du Fronsadais (calcaire). La topographie est également très intéressante : Fougas est situé sur un cône d’éviction et est naturellement drainé par 2 petits ruisseaux en contrebas. Il s’agit d’un plateau à 40 mètres d’altitude balayé par les vents d’ouest - donc pas de danger d’érosion, et en outre le vent par temps de pluie permet de sécher rapidement les grappes et les feuilles ce qui les prémunit de bien des maladies-.Nos amendements organiques et le travail du sol sont adaptés pour favoriser la vie de l'ensemble de la faune et de la microflore du sol. Ce travail permet aux racines d ‘assimiler l’ensemble des minéraux particuliers au Terroir afin de laisser la spécificité des sols s’exprimer dans les vins.
Vendanges :Manuelles avec tables de tri. (Une avant, l’autre après l’érafloir). Vinification Élevage : Macération pré fermentaire à froid ( 5° / 8° ). Vinification par pigeage en cuves inox sous contrôle des températures. Fermentation malo-lactique en barriques. Élevage sur lies en barrique Notre savoir-faire : Dans les vignes, lutte raisonnée pour protéger la qualité de votre vin et respecter l’environnement.. Traçage du produit de la vigne à la bouteille.