Château de LA CHAIZE

Présentation seulement

69460 ODENAS
tel: 04.74.03.41.05
email: chateaudelachaize@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaudelachaize.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Un Projet 5 ÉTOILES / Le projet est double.D’une part redonner à ce domaine tout son faste d’antan, avec une restauration de l’ensemble des bâtiments sous la direction de Didier Repellin, architecte en chef des bâtiments historiques à la renommée internationale qui a notamment à son actif la restauration de la Villa Médicis entre 1995 et 2013 et celle de l’Hôtel Dieu à Lyon.
D’autre part, transformer l’ensemble du domaine viticole en l’inscrivant dans une démarche environnementale ambitieuse et exigeante afin d’en faire un modèle et un emblème d’une viticulture parfaitement intégrée dans son terroir et totalement respectueuse de son environnement.
Une démarche éconlmique ambitieuse : Pour des raisons éthiques et écologiques, le Domaine du Château de La Chaize va s'inscrire dans une transition énergétique et environnementale sans précédent.Cinq objectifs ont été déterminés afin de mener à bien ce projet :Convertir l'ensemble du vignoble en viticulture biologique, Etre autonome en énergie électrique et thermique, Utiliser des engins, véhicules et matériels ne fonctionnant qu'à l'énergie électrique, Valoriser chaque sous-produit de l'activité viti-vinicole dans une dynamique du "0 déchet", Atteindre la neutralité carbone.