Domaine SAURIGNY *

Présentation seulement

Sophie et Jérôme Saurigny 9 Quai du Louet,
49190 ROCHEFORT SUR LOIRE
tel: 02 41 66 53 29 et 06 03 20 42 05
email: domainesaurigny@gmail.com
site web: http://domainesaurigny.over-blog.com

Type :
Organisme : Ecocert

PRESENTATION

Sophie et Jérôme Saurigny formaient un couple à la vie comme à la vigne. Après sept années à travailler dans le vignoble Bordelais, ils ont décidé au printemps 2005 de s’installer sur le terroir angevin afin de mettre à profit leur expérience et pour élaborer enfin des vins qui leur ressemblent.
Leur choix s’est porté sur un petit domaine avec des vignes réparties sur les communes de Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay et Chaudefondssur-Layon. Désirant réaliser des vins de terroir, respectueux du fruit, ils ont décidé de travailler les sols et la vigne dans le respect de l’environnement. Leur volonté de pratiquer une viticulture raisonnable, qualitative, en accord avec leurs convictions, est le fil conducteur de leur travail pour élaborer des vins de qualité.
Leur philosophie se retrouve dans l’élaboration des vins : aucun ajout de produits œnologiques pendant les vinifications et une utilisation minimale de soufre (voire aucune sur certaines cuvées). Et en 2007 ils ont entamé une conversion vers l’agriculture biologique avec l’organisme Ecocert.