Château UCHIDA *

Présentation seulement

Osamu Uchida
?
email: osamuuchida@outlook.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Voici le rêve d'un Japonais passioné par le vin et la viticulture : créer en France son propre vin. Cette cuvée Phéromone a était créer par Osamu Uchida, installé depuis peu dans le Haut Médoc. Il posséde une petite parcelle travaillé depuis toujours en Bio. Cette parcelle est au milieu d'une fôret. 100% Cabernet Sauvignon.
Le domaine Uchida d’une surface de 0,60 ha se situe en Aquitaine, Osamu Uchida s’y installe en 2015. En 2017 l’intégralité de sa production a été anéantie par le gel.
Osamu Uchida souhaite faire revivre les vins naturels d'autrefois. Un peu comme ceux du Domaine de Jaugaret ou dans une autre mesure Château Bel Air Marquis d'Aligre. Des vins purs, savoureux et nets. Des vins vivants que nous affectionnons.
Environ 2000 bouteilles produits chaque année. Vendange à la main, traction animale, un vrai vin d'artisan. Nous adorons ! La cuvée Pheromone est un vin sans soufre, une pureté de fruit et de bonheur. Nous avons la chance d'être l'un des rares lieux dans le monde à vous proposer quelques bouteilles de ce merveilleux nectar !