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Domaine STOEFFLER Vincent ***
Présentation et vins
Vigneron Indépendant - 1 Rue des Lièvres
67140 BARR
tel: 03.88.08.52.50.
fax: 03.88.08.17.09.
email: info@vins-stoeffler.com
site web: http://www.vins-stoeffler.com
Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert (2005)
PRESENTATION
Le vignoble familial s’étend sur 16 ha répartis entre 10 communes viticoles très réputées.
2 secteurs principaux : • Barr, Mittelbergheim, Heiligenstein, et • Ribeauvillé, Riquewihr et Zellenberg.
Cette grande diversité de terroirs nous permet de vous proposer une très large gamme de vin.
Nous produisons 35 vins différents chaque année, 8 cépages classiques d'Alsace, les vins de terroirs, les Grands Crus, les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles. Des vins "nature" sont aussi disponibles sur simple demande.Très impliqués dans la préservation de l'environnement et adeptes des produits naturels sans produit chimique, nous sommes parmi les précurseurs de la production de vins biologiques dans les environs et certifiés Ecocert depuis 2000.
Toutes les vignes sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique, c'est-à-dire sans engrais, ni produits de synthèse. Les préparats biodyamiques sont appliqués sur l'ensemble du vignoble et également rajoutés au compost. Les grands principes au vignoble : Culture de tout le Domaine selon les règles de l’Agriculture Biologique avec contrôle Ecocert (Organisme de certification agrée). L’entretien du sol est exclusivement mécanique et se fait par des labours et des binages, au moyen de charrues à dents et de lames interceps pour maîtriser les plantes naturellement présentes (herbes et fleurs très variées), pour aérer et faire vivre le sol et tous les organismes et microorganismes. Un peu de compost (tous les 3 ans environ) vient nourrir le sol.
Au printemps, la préparation 500P répartie sur la terre dynamise le sol.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Riesling (Blanc)
2014
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2014
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rosé)
2014
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc brut rosé)
2014
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Grand Cru KIRCHBERG DE BARR 2014
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AOC Alsace Grand Cru SCHOENENBOURG (Blanc)
Grand Cru SCHOENENBOURG 2014
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT MUHLFORST" 2014
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "TRADITION" 2014
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
2014
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2013
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc brut)
2012
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AOC Alsace KLEVNER de Helligenstein (Blanc)
2011
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "ELEVE EN BARRIQUES" 2011
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
2011
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Gewurstraminer 2011
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2011
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Pinot Gris 2011
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "LIEU-DIT ROTENBERG" 2011
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Riesling 2011
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AOC Alsace Grand Cru SCHOENENBOURG (Blanc)
Riesling 2011
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée "VENDANGES TARDIVES" 2011
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AOC Alsace KLEVNER de Helligenstein (Blanc)
2010
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2010
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
2010
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Gewwurztraminer 2010
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AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "UVA APIANA" 2010
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
2010
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2010
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "ELEVE EN BARRIQUES" 2010
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "LIEU-DIT ROTENBERG" 2010
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Riesling 2010
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "TRADITION" 2010
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "LIEU-DIT ROTENBERG" 2010
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT-KRONENBURG" 2010
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT MUHLFORST" 2010
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "SELECTION GRAINS NOBLES" 2009
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
2007
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AOC Alsace Grand Cru KIRCHBERG de BARR (Blanc)
Gewurstraminer 2006
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT MUHLFORST" 2006
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée du Domaine
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "LE PECHE D'EMILIE"
 Cliquer pour agrandir | C'est en quelque sorte la réminiscence du muscat, car la couleur rouge est ancestrale à Beaumes de Venise.
Cépages : 100% Muscat petit grain rouge.Robe : rouge rubis violette.Au nez : bouquet de fruits à l'alcool, cerise, lychees et fraises.Bouche : explosion de fruits rouges, c'est une véritable gourmandise.Accord : à déguster sur un foie gras, clafoutis, coulant au chocolat, airelles.
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