Cave Coopérative LA VENISE PROVENCALE *

Présentation seulement

233 Route De Sausset les Pins St Julien les Martigues
13500 MARTIGUES
tel: 04.42.81.33.93
fax: 04.42.07.17.94
site web: http://www.martigues-tourisme.com

Type : Agriculture conventionnelle
Certification : 0

PRESENTATION

Depuis sa création en 1958 la Cave de Saint Julien les Martigues idéalement située à proximité de centres urbains importants mais, également de la Côte Bleue très prisée des vacanciers a construit au fil des années une solide réputation. .Forts de ce constat les Vignerons de la cave de St Julien les Martigues ont su exploiter depuis le début de leur aventure la vente directe aux consommateurs. Aujourd’hui, l’attrait grandissant des consommateurs pour des produits reconnus sains et dont l’origine est garantie conforte les choix des vignerons de la cave de Saint Julien les Martigues, de conserver les méthodes traditionnelles de culture de la vigne ainsi, que dans l’élaboration des différentes cuvées.
En bref, de l’arrivée du raisin à la cave jusqu’à l’année suivante, la cave suit un rituel immuable, nous vivons au rythme des différentes saisons :La plus intense étant la période des vendanges qui débute généralement fin août pour se poursuivre sur les trois premières semaines de septembre.Ensuite, vient la période de la préparation du vin nouveau qui fera l’objet d’une attention particulière car, il est toujours très attendu… C’est le premier vin du millésime, il est présenté chaque année le 3ème jeudi du mois d’octobre.Les mois suivants, sont consacrés à l’élevage des différentes cuvées qui serviront aux assemblages finaux qui sont toujours réalisés par un groupe de 3 personnes à partir du mois de novembre.Les vins blancs et rosés sont généralement proposés à la vente à partir du mois de décembre, ils sont alors frais fruités, leur couleur est vive et les reflets intenses.Les vins rouges sont élevés au minimum 10 mois, mais cela, peut aller beaucoup plus loin pour certaines cuvées issues de sélections au terroir lors des vendanges.En conclusion, nous espérons vous avoir convaincus que la cave de Saint Julien les Martigues se résume par un équipe motivée de vignerons, de techniciens, de vendeuses, dont le principal moteur est notre magasin de Vente Directe et donc nos clients.Toujours à l’écoute de nos clients, n’hésitez pas à nous questionner nous faire part de vos remarques, nous prendrons le temps pour vous répondre, pour vous satisfaire, c’est notre devise avant tout !


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