Les Clos de MIEGE *

Présentation seulement

Vignoble sur Mireval 44 rue des Jardins à
VIC LA GARDIOLE
tel: 06 25 55 16 96
email: f.monferran@lesclosdemiege.fr
site web: https://lesclosdemiege.fr

Type : Agriculture raisonnée
Organisme : ?

PRESENTATION

Les Clos de Miège, ce sont des réseaux d’amis, fidèles et passionnés de vin, qui, apportant chacun une pierre, font tenir l’édifice droit, et battre le cœur des Clos. Florence Historienne.
Historienne, universitaire un temps, je me suis tournée vers le monde viticole … par amour. J’y mène des recherches sur les terroirs, les vins et cépages du Languedoc. Je travaille en particulier sur les muscats de nos rivages et les productions en vins blancs, à redécouvrir. Parler du vin, travailler au maintien de la viticulture, éveiller sur une culture multiforme, je le fais également par des biais associatifs et journalistiques. Du discours à la pratique, il ne restait plus qu’un pas, que j’ai franchi en reprenant des vignes abandonnées que je restructure, à Mireval (Hérault).qui œuvrent à la mise en lumière d’un patrimoine et d’une culture du vin. Historienne et vigneronne, je redonne vie à de petites parcelles entièrement en muscat à petits grains, entre Sète et Montpellier. Une façon de passer du mot à l’ouvrage, de tendre des ponts entre les temps.
En symbiose avec un environnement hors normes et fragile, surplombant, entre terre et eau, un étroit cordon littoral hors de question d’employer des produits chimiques, et d’user de trop de mécanique, à la vigne comme en cave. La remise en culture de terres abandonnées, en cours de certification bio, s’opère exclusivement avec des produits naturels, sans labours, dans une biodiversité retrouvée