Domaine du COLOMBIER *

Présentation et vins

2 Route de Hantemerle à Mercurol
Gaby et Florent VIALE
26600 TAIN L'HERMITAGE
tel: 04.75.07.44.07
fax: 04.75.07.41.43
email: vial.florent@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le « Domaine du Colombier » situé à Tain-L’Hermitage sur des coteaux bien exposés produit une gamme de vins d’excellente qualité : Crozes Hermitage et Hermitages produits chaque année avec une grande régularité.
Ce domaine fait des apparitions régulières dans le Guide Hachette en Hermitage ou en Crozes-Hermitage, et ses rouges lui ont valu plus d'un coup de coeur. Son blanc cuvée Gaby est un pur marsanne élevée en demi-muid neuf pendant un an. Intense au nez, fruité et boisé, il allie fraîcheur et rondeur et finit sur des notes toastées. Il pourra accompagner dès la fin de l'année des crustacés. Le rouge 2006 cité, résulte d'un assemblage de vins dont 60 % ont été élevés en demi-muids. Encore marqué par le bois et austère en finale, il exprime au nez des parfums de burlat, de cassis et de violette, qui devraient s'épanouir dans un an.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Cuvée 2008 "PRIMAVERA" 2008

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AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Cuvée 2007 "PRIMAVERA" 2007

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AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Cuvée 2007 "GABY" 2007

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AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Cuvée 2007 2007

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AOC Hermitage (Blanc)
Cuvée 2007 2007

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AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Cuvée 2006 2006

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AOC Hermitage (Blanc)
Cuvée 2006 2006

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