Domaine de LA BEGUDE *

Présentation seulement

Route des Garrigues
83330 LE CAMP DU CASTELLET
tel: 04.42.08.92.34.
fax: 04.42.08.27.02.
email: contact@domainedelabegude.fr
site web: http://www.domainedelabegude.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine de La Bégude est une propriété de 500 hectares, qui s’étend sur le territoire de la Cadière d’Azur, village proche du Castellet, dans le Var. Le vignoble occupe 17 hectares de la propriété, où l’on compte aussi une importante oliveraie ; il est planté de sept cépages blancs et noirs différents. Ce vignoble produit des vins rouges, rosés et blancs,appartenant à l’AOC Bandol, l’une des plus vieilles appellations viticoles de France. Les vignes sont situées à 400 mètres au dessus du niveau de la mer, sur le point culminant de l’appellation. De cette hauteur, la vue s’étend au loin vers la baie de La Ciotat, et le large.L’air marin tempère continûment ce terroir, souvent abrupt.
Le Domaine de La Bégude a été acquis en 1996 par la famille Tari, famille bien connue dans le vignoble bordelais, où elle possède encore un grand cru nommé Giscours. C’est Guillaume, fils aîné de Pierre et Florence Tari, qui dirige aujourd’hui La Bégude. Passionné par ce vieux et vaste domaine, à la fois agricole, viticole et forestier, il a reconstitué une partie de son histoire :« Situé sur l’aboutissement le plus élevé du chemin de Toulon à Marseille, raconte-t-il,le chai de vieillissement de La Bégude est en fait l’ancienne chapelle mérovingienne du 7ème siècle de la seigneurie de Conil, village aujourd’hui disparu, mais mentionné en 966 sur le cartulaire de Saint-Victor.Du vin et de l’huile d’olive, produits au domaine dès 1543, il n’est pas fait mention mais l’existence de cuves de vinification du 14ème siècle sur le domaine témoigne de son ancienneté. La Bégude signifie d’ailleurs « le lieu où l’on boit », du vin principalement car ce site ne dispose pas de source….Il faut dire que ce lieu était une destination très fréquentée par les pèlerins au Moyen Age. On venait y vénérer les reliques de Saint-Antoine de Padoue, expédiées par le cardinal de Monfort depuis Rome, en remerciements des soins prodigués par les habitants de Conil, alors qu’il gisait, malade, au relais de La Bégude. Depuis, et jusqu’au 18ème siècle, Notre Dame de la Miséricorde vit de nombreux pèlerins et d’amateurs de vins. Ce lieu servait d’ailleurs d’abri sur l’ancienne route nommée du « pas de Madame », où Gaspard de Besse, légendaire brigand romanesque sévissait, attaquant les diligences de voyageurs. Il semblerait qu’un jour, choqué par le manque de galanterie d’un de ses hommes envers une dame, il tua ce goujat et présenta ses excuses à la victime. L’histoire ne dit pas s’il rendit ses bijoux à cette personne, mais la route avait été baptisée ainsi en souvenir de ce geste « courtois »…