GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Château d' ANGLUDET *

Présentation et vins

SCEA du Château
33460 CANTENAC
tel: 05 57 88 71 41
fax: 05 57 88 72 52
email: contact@chateau-angludet.fr
site web: http://www.chateau-angludet.fr

Méthode : Agriculture conventionnelle

PRESENTATION

Margaux dont le nom si familier est devenu un prénom, est l'une des plus prestigieuses appellation du Médoc. S'étendant sur cinq communes, Margaux, est la seule appellation du Médoc où l'on trouve toute la palette des vins, aussi riche que vaste, qui s'expriment différemment d'un château à l'autre. Situation : on a coutume de dire des Margaux qu'ils sont "les plus féminins" du Médoc, mettant ainsi l'accent sur leur délicatesse, leur souplesse, et leurs arômes fruités et élégants. Le terroir relativement maigre leur confère des tanins qui favorisent leur longévité. Situé sur un large plateau de graves garonnaises nommé "le Grand Poujeau", le château d'Angludet domine les terres basses de l'estuaire de la Gironde. Beaucoup de graviers et de cailloux, des sols pauvres, retenant mal l'eau, une vigne profondément enracinée, toutes les conditions d'élaboration de grands vins sont réunies.
Le vignoble : sur ce terroir de graves sablonneuses, de nature pauvre, favorisant la concentration, la finesse et l'élégance du vin, le vignoble d'Angludet s'étend d'un seul tenant sur une surface de 32 hectares. Aujourd'hui, les vignes, d'un âge moyen de 25 ans, plantées selon une densité de 6.666 pieds à l'hectare, ont trouvé leur équilibre dans un encépagement comprenant : 55% de Cabernet Sauvignon - 35% de Merlot - 10% de Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon donne la structure et la charpente propre aux vins de grande garde tout en assurant la complexité de ceux-ci lors du vieillissement. Le Merlot apporte la rondeur et le charme et le Petit Verdot, issu de la plus vieille parcelle de vigne du domaine souligne la complexité, la finesse et le caractère des vins d'Angludet. Ces trois cépages sont les signes distinctifs des plus grands Margaux.
La vinification : orsqu'en 1989 Benjamin Sichel prend en charge la vinification au Château d'Angludet il se consacre à l'optimisation de l'équilibre naturel de la vigne, qui sera la base perpétuellement recherchée pour l'obtention de la meilleure expression possible de ce terroir de grande qualité. Les rendements sont alors limités à 45 hectolitres par hectare et toutes les étapes de la production sont réalisées dans le but d'atteindre cet objectif. Pour lui, la vigne doit se réguler seule et de façon naturelle. Le rôle du viticulteur est d'apporter à la vigne les moyens nécessaires à l'expression du terroir. Ainsi une taille sévère en hiver limite le nombre de grappes à 8 par pied, la pratique de la lutte raisonnée protège l'environnement et préserve le terroir pour les générations futures. Le palissage est relevé pour augmenter la surface foliaire à 1.2m2 par pied pour favoriser la maturation. Et l'enherbement permet de contrôler les excès de vigueur. Un effeuillage manuel, réalisé autour des grappes pour favoriser leur aération, puis les vendanges vertes sont l'ultime moyen pour réguler le nombre de grappes et l'homogénéité de la véraison. Mais il n'existe aucune recette durable, aucune décision n'est définitivement figée. Chaque année, les pratiques sont remises en question pour évoluer en fonction des conditions climatiques et de l'état de la vigne.


PRODUCTION


AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 2001 "CHATEAU D'ANGLUDET" 2001

Cuvée 2001 "CHATEAU D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 2001 "LA FERME D'ANGLUDET" 2001

Cuvée 2001 "LA FERME D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 2000 "CHATEAU D'ANGLUDET" 2000

Cuvée 2000 "CHATEAU D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 2000 "LA FERME D'ANGLUDET" 2000

Cuvée 2000 "LA FERME D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1999 "CHATEAU D'ANGLUDET" 1999

Cuvée 1999 "CHATEAU D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1999 "LA FERME D'ANGLUDET" 1999

Cuvée 1999 "LA FERME D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1998 "CHATEAU D'ANGLUDET" 1998

Cuvée 1998 "CHATEAU D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1998 "LA FERME D'ANGLUDET" 1998

Cuvée 1998 "LA FERME D
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AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1997 "CHATEAU D'ANGLUDET" 1997

Cuvée 1997 "CHATEAU D
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Après tous les efforts entrepris à la vigne et au chai, au mois de février suivant la récolte, les meilleures cuves sont sélectionnées pour être harmonieusement assemblées et devenir le grand vin du millésime. La recherche chaque année de l'équilibre parf




AOC Margaux (Rouge)
Cuvée 1997 "LA FERME D'ANGLUDET" 1997

Cuvée 1997 "LA FERME D
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La Ferme d'Angludet est le second vin du Château d'Angludet. Généralement issu de vignes plus jeunes, il reste néanmoins une belle illustration de l'appellation. Fidèle au caractère d'Angludet, le vin présente un ensemble équilibré, souple et complet. Moi



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