Le village de Saint Pantaléon les Vignes situé au coeur de la Drôme Provençale bénéficie d'un micro-climat exceptionnel, qui, associé à son exposition et la nature de ses sols assure aux raisins, une maturité optimale. Le Domaine Gigondan, propriété familiale depuis sept générations, s'étend sur les communes de Saint Pantaléon les Vignes en Drôme Provençale et de Valréas partie de l'Enclave des Papes en Vaucluse.
Outre la vigne, majoritaire, le Domaine cultive aussi la lavande et l'abricotier. Les cépages les plus nobles de l'appellation Côtes du Rhône sont représentés dans le vignoble. Le Grenache qui y est majoritaire, s'exprime dans toute sa plénitude sur ce terroir brûlé par le soleil; il apporte aux cuvées le tanin, le corps , l'alcool et les d’arômes les plus fins qui se développent durant le vieillissement. Il est accompagné en quantités modérées de Syrah pour la couleur et les arômes sauvages, de Cinsault pour sa finesse et son fruité, de Mourvèdre et de Carignan. Le vignoble conduit à l'ancienne, en culture raisonnée, couvre 35 hectares. La diversité des sols constitués de schistes siliceux, de coteaux argilo-calcaires et de dépressions sableuses explique la richesse du terroir et sa personnalité lui valant l'appellation de Côtes du Rhône Village Communal qui est aussi la légitime récompense d'un passé viticole emprunt du respect de la tradition attachée à la qualité des vins et le souci de leur réputation.