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Château MOULIN A VENT *
Présentation et vins
M. Dominique HESSEL
Cru Bourgeois
33 MOULIS-EN-MEDOC
tel: 05 56 58 15 79
fax: 05 56 58 39 89
email: hessel@moulin-a-vent.com
site web: http://www.moulin-a-vent.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
C'est en 1977 que Dominique et Marie-Hélène Hessel font l'acquisition du Château Moulin à Vent à Moulis en Médoc. Son vignoble a plus de deux siècles d'existence, le "château" est une chartreuse datant du début du XIXème siècle et le chai à barriques, construit en 1873, continue depuis cette époque à assurer l'élevage des vins de la propriété. Dominique et Marie-Hélène s'attachent à conserver le caractère familial et traditionnel de ces lieux typiques d'un Cru Bourgeois du Médoc. L'un et l'autre ont de solides racines viticoles : Dominique est issu d'une famille implantée dans le vignoble libournais depuis plus de cinq siècles (Château des Annereaux, Lalande de Pomerol), Marie-Hélène, quant à elle, descend d'une ligne de viticulteurs et négociants en vins qui, en quittant l'Algérie en 1962, se sont établis dans la région bordelaise (Chamvermeil, Château d'Arsac).
Le vignoble d'une superficie de 25 hectares, est situé à l'ouest de l'appellation contrôlée Moulis, sur la plus haute croupe de l'appellation constituée majoritairement de graves tertiaires. La culture de la vigne et l'élaboration du vin sont conduits dans le respect de la tradition, sans concessions aux modes, avec comme double objectif la qualité et l'authenticité. Une culture raisonnée, et des rendements maîtrisés garantissent la production d'un vin exprimant pleinement son terroir. Un nom qui surprend parfois le visiteur qui passe en Médoc, mais dont les vieux Médocains connaissent bien l'origine : Moulis ( autrefois Moulix ) était jadis une région où les gens du pays venaient faire moudre leur grain. Aujourd'hui les moulins ont pour la plupart disparu, mais les croupes sur lesquelles ils étaient installés, magnifiques terroirs viticoles, ont été progressivement occupées par le vignoble.
L'Histoire du Château Moulin à Vent n'est connue qu'à partir de 1830, époque à laquelle le propriétaire du moment Monsieur BRUN, a fait d'importants travaux pour la reconstitution du vignoble déjà ancien. Le chai à barriques actuel est une construction qui date de 1873. Au début du XX eme le Château Moulin à Vent produisant un peu plus de 50 tonneaux de vin dont 10 tonneaux de vin blanc de cépages sauternais, comme c'était souvent le cas en Médoc à cette époque. Depuis 1977 Monsieur et Madame Dominique Hessel en sont devenus propriétaires. Dominique HESSEL, Ingénieur agronome ( Montpellier ) et oenologue ( institut d'Oenologie de Bordeaux ) en assure la gestion technique administrative et commerciale. Cru Bourgeois, figurant au classement officiel de 1932 et confirmé par les palmarès du syndicat des Crus Bourgeois en 1966 et 1978.
Terroir : Vignoble situé sur les plus hautes croupes de Moulis, sous-sol argilo-calcaire ou calcaire recouvert d'une couche graveleuse.. Cépage : - Cabernet Sauvignon : 60 %- Merlot : 35 %- Petit Verdot et Malbec : 5 %
Vinification : - Traditionnelle égrappage 100 %- cuvaison 15 à 20 jours cuverie ciment et inox Elevage : Vieillissement en cuves et barriques de chêne ( neuves 25 % à 30 % chaque année ), par rotation à chaque soutirage. Collage au blanc d'oeuf. Légère filtration avant la mise en bouteilles. Production : 120 000 bouteilles
Figurant au classement des Crus bourgeois de 1932, la qualité des vins du Château Moulin à Vent est reconnue de longue date et confirmée par l'obtention de nombreuses distinctions. Doté d'une belle robe foncée, notre vin se caractérise par un bouquet délicat, de la souplesse, beaucoup d'élégance et, comme tous les grands Medoc, possède une bonne aptitude au viellissement.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 2001
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée Château TOUR BLANCHE 2000
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée Château de SAINT VINCENT 2000
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 2000
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 1999
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 1998
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cuvée Château SAINT VINCENT 1997
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 1997
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 1996
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AOC Médoc (Rouge)
1994
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée Château TOUR BLANCHE 1993
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée Château GUIRAUD PEYREBRUNE 1991
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée Château LES MAURINES 1991
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AOC Moulis-EN-MEDOC (Rouge)
Cru Bourgeois 1991
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Château LA TOUR BLANCHE
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