.jpg)
Domaine NEUMEYER Gérard ***
Présentation et vins
Vigneron Indépendant - 29 Rue Bugatti
Contact : M. Neumeyer Gérard
67120 MOLSHEIM
tel: 03.88.38.12.45
fax: 03.88.38.11.27
email: contact@gerardneumeyer.fr
site web: http://www.gerardneumeyer.fr
Type : Agriculture biologique
Organisme : ?
PRESENTATION
Quand on fait ce qu’on aime, on aime parler de ce qu’on fait. Gérard Neumeyer en parle bien, car il respecte et aime son travail. Jeune, courageux, attentif, il fait régner avec Gabrielle son épouse, dans ce vignoble alsacien de Molsheim aux contreforts des Vosges, sa volonté d’allier le goût du bon et la passion de l’histoire.
Les vins : Aujourd’hui, ce lieu-dit Finkenberg (colline des Pinsons), ce coteau des Chartreux ou ces vieilles vignes, voient naître des Riesling élégants aux senteurs d’écorces d’oranges, des Tokay Pinot Gris veloutés, gras et charpentés, des Pinot noir boisés, élevés en barriques qui vieillissent admirablement.
Vin de la Comète ou Grands Crus Bruderthal, Muscat fruités ou Gewurztraminer épicés, Sélections de Grains Nobles ou Vendanges Tardives issus des merveilleux Gewurztraminer ; ici on laisse les terroirs exprimer leur personnalité et la vie de l’environnement est respectée. Chaque gorgée vous laisse la délicieuse sensation de croquer des fruits mûrs. Conditions climatiques, sols généreux mais aussi amour de la terre et joie d’en récolter ses fruits, les vins du Domaine Neumeyer, merveilleux, corsés et capiteux, ont chacun leur histoire. Grâce à la diversité de leurs cépages, les vins d’Alsace, vins de caractère, offrent la possibilité d’accompagner divinement tous les plats de la gastonomie. Accord parfait entre vins et mets, pour tous les jours comme pour les fêtes, de l’entrée au dessert, les vins d’Alsace permettent de nombreux mariages et vous feront découvrir les associations les plus subtiles. Le Sylvaner : entrées et fruits de mer. Le Pinot blanc : entrées et charcuterie. Le Pinot noir : viandes grillées, gibier. Le Riesling : poissons et fruits de mer, peut également accompagner tout un repas.
Le Muscat : en apéritif. Le Tokay Pinot Gris : foie-gras, viande blanche, gibier à plume. Le Gewurztraminer : foie-gras, viandes fumées, poissons riches, fromages de caractère.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
2004
 Cliquer pour agrandir | L’exotisme sur votre table. Parfum de rose et de jasmin. Otiginalité et subtilité sur des plats épicés ou aigre-doux. |
AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
2004
 Cliquer pour agrandir | Croquant et délicieusement fruité. A servir avec des entrées de légumes ou des asperges. |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "AUXERROIS" 2004
 Cliquer pour agrandir | D’un beau jaune clair, son nez évoque le pain grillé. Son fruité et sa souplesse permettent des accords variés. |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "VIN DE LA TULIPE" 2004
 Cliquer pour agrandir | Avec ses subtiles notes florales il représente l’accord parfait avec les quiches, entrées ou petits plats. |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
2004
 Cliquer pour agrandir | Fraîcheur et fruit pour ce riesling aux arômes citronnés. A servir avec une choucroute ou des entrées à base de poisson. |
AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2004
 Cliquer pour agrandir | Très grande expression et nez de bonbon anglais font de ce sylvaner l’allié des méli-mélos de crudités, des charcuteries fines ou des coquillages. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT SCHAEFFERSTEIN" 2004
 Cliquer pour agrandir | Avec ses notes de fruits jaunes et de sous-bois, il accompagnera avec bonheur grand nombre de plats comme volailles ou cassolettes de champignons |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Gewurztraminer 2003
 Cliquer pour agrandir | Aromatique, complexe, souple et corsé à l’attaque, bien équilibré et long. Osez des accords tels fourme d’Ambert ou Munster. |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
2003
 Cliquer pour agrandir | Sa robe est d’un magnifique rouge sombre aux reflets violets. Son nez intense évoque la mûre ainsi que des notes torréfiées. Ample et charnu, son palais révèle une grande matière. Parfaitement structuré et d’une rare persistance ce vin va très bien évolue |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "ELEVE EN BARRIQUES" 2003
 Cliquer pour agrandir | Sa robe est d’un magnifique rouge sombre aux reflets violets. Son nez légèrement boisé laisse percevoir des arômes de fruits rouges. Son palais révèle une grande matière et beaucoup de caractère. Vin de garde par excellence, ce vin va très bien se fondre |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT FINKENBERG" 2003
 Cliquer pour agrandir | Jaune clair, son élégante fraîcheur et sa personnalité le dédient aux poissons et aux crustacés. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée "COTEAU DES CHARTREUX" 2003
 Cliquer pour agrandir | Fruits très mûrs et notes miellées pour ce vin onctueux. Apéritif de rêve ou compagnon idéal d’un foie gras poêlé. |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Tokay Pinot Gris 2003
 Cliquer pour agrandir | Son nez d’agrumes et de fruits confits suggère un vin puissant. Sa très belle matière est pleine de promesses. A servir en dégustation, à l’apéritif ou en accord avec un foie gras. |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Gewurztraminer 2002
 Cliquer pour agrandir | Très suave. Senteurs de fruits exotiques et de zextes d’orange confits. A proposer au moment du dessert. |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Tokay Pinot Gris 2002
 Cliquer pour agrandir | Harmonie magnifique entre pâte de coins, mirabelle et notes fumées. A boire sur des perdrix ou des cailles aux raisins. |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Riesling 2001
 Cliquer pour agrandir | Jaune clair doré, notes de citron confit et très fine minéralité, il sublimera un carré de veau au gingembre. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "VENDANGES TARDIVES" 2000
 Cliquer pour agrandir | De l’or en bouteilles ! Il évoque la gelée de coigs, les fruits confits et le miel d’acacia. Servir avec un foie gras d’oie. |
AOC Alsace Grand Cru BRUDERTHAL (Blanc)
Riesling 2000
 Cliquer pour agrandir | Jaune clair doré, notes de citron confit et très fine minéralité, il sublimera un carré de veau au gingembre. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
1997
 Cliquer pour agrandir | Robe dorée, belle finesse des bulles et arômes délicats du Chardonnay. Nez beurré au goût de noisette. Il est l’élégant compagnon des réceptions de grande classe. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "SELECTION DE GRAINS NOBLES" 1994
 Cliquer pour agrandir | L’apothéose. A déboucher le jour avant ou à carafer. Déguster ce nectar sans aucun autre accompagnement, il se suffit à lui-même. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "METHODE TRADITIONNELLE"
 Cliquer pour agrandir | Robe légèrement dorée, finesse des bulles et arômes caractéristiques du Chardonnay. Sa fraîcheur et son fruité en font le compagnon idéal des cocktails et apéritifs. |
AOC Crémant d' ALSACE (Rosé)
Cuvée "METHODE TRADITIONNELLE"
 Cliquer pour agrandir | Sa couleur est rose clair, ses bulles sont régulières. Sa bouche rappelle les fruits rouges. Le servir avec un dessert aux framboises peut être un subtil mariage. |