Château LES FAURES *

Présentation et vins

Jacky Certain - Viticulteur à Camiran
33190 LA REOLE
tel: 05.56.71.41.86.
fax: 05.56.71.32.76.
email: les.faures@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé sur la commune de Camiran, le Château Les Faures exposé sur le versant sud du coteau dominant la vallée de la Dropt, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel propice à l’élaboration de vins de grande qualité.
Le vignoble s’étend sur un terroir de Boulbènes, très riche en éléments ferrugineux et argilo-calcaires, complanté des cépages traditionnels du Bordelais : Cabernet Sauvignon, 65% , Merlot Noir 25%, Cabernet Franc 10%. Produisant des vins rouges plein de charme, de puissance et de délicatesse, respectant en cela toute la typicité des vins de Bordeaux. Très souvent récompensé par des médailles. Les cépages blancs, Sauvignon, Sémillon, et Muscadelle donnent des vins blancs secs et fruités. La vinification se fait en cuves béton revêtues et en cuves inox. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pendant 12 mois pour 20% de la production. Depuis trois générations, le Château Les Faures a su conjuguer anciennes traditions et modernisme pour tirer partie du meilleur de la vigne et offrir des vins de toute première qualité.

PRODUCTION ACTUELLE

---

AOC ANJOU Rosé de Cabernet (Rosé)
Cuvée 2003 2003

---

Cliquer pour agrandir

A vinification très technique et d’une bonne réussite. Issu exclusivement de cépage Cabernet Sauvignon, après une macération pelliculaire de 12 à 24 heurs pour l’obtention d’une couleur rose bonbon. Son nez est très délicat aux fruits rouges de framboise

---

AOC BORDEAUX Clairet (Blanc sec)
Cuvée 2003 2003

---

Cliquer pour agrandir

Vin très agréable avec un nez marqué de buis. En bouche, ce vin est un peu acide mais d’un bon équilibre. Sera au goût des connaisseurs.

---

AOC BORDEAUX Clairet (Rouge)
Cuvée 2001 2001

---

Cliquer pour agrandir

Ce millésime très charpenté a le caractère des vins de millésime réussi. Cité dans le Top vin 2003 par le syndicat Viticole de Bordeaux. Evolue très bien et ne pourra que vous ravir encore pour l’année qui vient.

---

AOC BORDEAUX Clairet (Rouge)
Cuvée 2001 FUTS DE CHENE 2001

---

Cliquer pour agrandir

Ce vin à dominante Merlot est d’une bonne rondeur aux parfums délicats et plein de charme. Bien équilibré, ne pourra que satisfaire les connaisseurs avertis. Bien adapté sur viande rouge et gibiers divers.