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Domaine de LABARTHE ***
Présentation et vins
Jean ALBERT et Fils Propriétaires-Récoltants
81150 CASTANET
tel: 05.63.56.80.14
fax: 05.63.56.84.81
email: labarthe@vinlabarthe.com
site web: http://www.vinlabarthe.com
Type : Agriculture biologique
Organisme : 0
PRESENTATION
Le vignoble de Gaillac est situé dans le département du Tarn (il est l'un des plus anciens de France). C'est dans ce cadre superbe que la famille Albert vous invite à partager leur amour du bon vin en découvrant une gamme complète élaborée et mise en bouteille au domaine par leurs soins. Alors laissez vous surprendre par un blanc perlé, envouter par un blanc doux vendange tardive, charmer par un rouge gorgé de soleil, vins dont la réputation dépasse nos frontières... Le Domaine de Labarthe est situé sur la commune de Castanet dans le canton de Gaillac, sur les coteaux de la rive droite du Tarn. Il est à 10 Km de Cordes, cité médiévale du XIIIe siècle, et à 15 Km d'Albi, pays de Toulouse Lautrec. Le vignoble, 48 hectares (30 ha en rouges et 18 en blanc), est situé autour du siège de l'exploitation, sur des coteaux exposés au sud, très caillouteux. Le sol est engazonné, afin d'éviter le ravinement et l'emploi de désherbants résiduels. Les vignes d'un âge moyen de 30 ans, produisent des vins blancs fruités et des vins rouges puissants et tanniques, vieillissant admirablement. Un matériel de cave moderne permet d'élaborer les vins avec une garantie de qualité optimale, tout en préservant les traditions de vinification.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC GAILLAC (Blanc)
Cuvée "LES GRAINS D'OR DE LABARTHE"
 Cliquer pour agrandir | Raisins récoltés à la main après un tri sévère à la vigne, passerillage sur souche, fermentation lente en fûts de chêne respectant ainsi le gras le fruité et révélant les notes confites, raisinées du vin |
AOC GAILLAC (Blanc)
Cuvée "PREMIERES COTES DE LABARTHE"
 Cliquer pour agrandir | Vin blanc, robe pâle à verdâtre, larmoyant. Attaque vive, bonne amplitude en bouche, rond. Ensemble gras, très fin aromatiquement, fleuri et floral, finale typique du cépage aux notes de pomme verte, poire acidulée |
AOC GAILLAC (Blanc sec)
Cuvée "TRADITION"
 Cliquer pour agrandir | Ce vin à la couleur jaune pâle aux reflets verts ne manque pas de vivacité. Son fruité intense se retrouve dans une bouche nette franche et fraîche. Servir très frais sur les charcuteries, les poissons et les fruits de mer |
AOC GAILLAC (Blanc)
Cuvée "METHODE ANCESTRALE"
 Cliquer pour agrandir | Méthode Gaillacoise : ce cépage est récolté à la main. Il est issu uniquement de jus de premières presses. La fermentation est arrêtée à 34 g de sucres résiduels poue être mis en bouteilles 4 mois plus tard, la prise de mousse fine laisse 12 grammes de sucres résiduels après dégorgeage. |
AOC GAILLAC (Rouge)
Cuvée "GUILLAUME"
 Cliquer pour agrandir | Son nez délivre après aération des parfums de fruits rouges et des arômes de vanille qui se complètent parfaitement. L’ensemble est ample, long, soyeux. En bouche, c’est un vin étoffé,très typé avec une belle charpente tannique et un boisé élégant. Il possède tous les charmes d’un grand vin de garde. Servir de 16 à 18°C avec viandes rouges gibiers et fromages |
AOC GAILLAC (Rouge)
Cuvée "DESIRS DE LABARTHE"
 Cliquer pour agrandir | Sa robe rouge grenat soutenue reflète une belle expression de fruits rouges à la touche charnue et réglissée. Sa fraîcheur et sa rondeur lui assurent longévité. Servir de 16 à 18 C° avec viandes rouges, gibiers et fromages |