.jpg)
Château de LACROUX *
Présentation et vins
Derrieux Pierre et Fils Lacroux
81150 CESTAYROLS
tel: 05.63.56.88.88.
fax: 05.63.56.86.18.
email: chateaudelacroux@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaudelacroux.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Philippe, Jean et Bruno sont la dixième génération Derrieux, qui vendanges après vendanges ont su préserver et améliorer le vignoble du Château de Lacroux. Privilégier la qualité, limiter la production, respecter l’environnement, laisser le temps nécessaire à l’élevage des vins, pour mieux exprimer la typicité des cépages qui ont fait l’histoire de l’appellation Gaillac, tels sont les engagements qu’ils prennent pour qu’à chaque bouteille vous en connaissiez la signature. Fidélité au terroir, mémoire de plusieurs siècles de labeur, appellations des vignes empruntées aux lieux-dits du Castellan, du Rial, du Rey ou du Blazy, autant d’histoires d’amour entre la terre, la vigne et les hommes pour vous offrir tout l’art de vivre du Sud-Ouest.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC GAILLAC (Rouge)
VIGNE DU CASTELLAN 2001
 Cliquer pour agrandir | Ce vin riche et charpenté est issu de deux cépages locaux le Braucol apporte la structure, aux arômes de cerise, cassis et framboise et le Duras lui confère finesse et senteurs épicées. Les notes de Syrah et de Merlot parachèvent sa rondeur.
A déguster a |
AOC GAILLAC (Rosé)
VIGNE DU RIAL 2001
 Cliquer pour agrandir | Né de l’équilibre entre Duras et Syrah, la vigne du Rial rosé de saignée, donne un vin nerveux aux arômes fruités et à la couleur éclatante : un vin convivial et estival.
A déguster frais autour de 8 à 10°C et à consommer jeune.
|
AOC GAILLAC (Blanc sec)
VIGNE DU BARONNET 2001
 Cliquer pour agrandir | Vinifié en contrôle de température et élevé sur lies, ce blanc sec est une belle harmonie de Mauzac et de Len de l’El, qui libère fruité et vivacité.
A déguster frais entre 8 et 10°C. Se conserve de 2 à 6 ans.
|
AOC GAILLAC (Blanc doux)
VIGNE DU REY 2001
 Cliquer pour agrandir | Des parfums miellés quelques touches d’anis et des notes suaves en bouche sonr la signature du Mauzac. Traditionnellement en apéritif ou en dessert, il accompagne aussi foie gras et fromages.
A déguster bien frais vers 6 à 8°C.
|
AOC GAILLAC (Rouge)
VIGNE DU CASTELLAN 2000
Cliquer pour agrandir | Ce vin riche et charpenté est issu de deux cépages locaux le Braucol apporte la structure, aux arômes de cerise, cassis et framboise et le Duras lui confère finesse et senteurs épicées. Les notes de Syrah et de Merlot parachèvent sa rondeur.
A déguster a |
AOC Gaillac MOUSSEUX (Blanc Brut ou Demi-sec)
VIGNE DE BLAZY Méthode Traditionnelle
 Cliquer pour agrandir | Elégance des arômes effervescence de fines bulles, fraîcheur et souplesse, ce vin est élaboré en cépage pur : le Len de l’El, le plus ancien cépage gaillacois. Vinifié en méthode traditionnelle, il faut le découvrir car il est typique et festif. A déguste |